大家好，又是大叉我
上次刚说过我爱吃肉
所以，可以简单地推断出，我这个人吧…在某种程度上…
特别爱吃垃圾食品(偷笑)
尤其是来了美国以后
什么薯条啊、炸鸡啊、各种汉堡、洋葱圈什么的
什么？
高油、高盐、高热量？
嗯我知道…
可是，心情不好来一个，困了累了来一个
真的很回血啊！
尤其是每当我坐在In-N-Out的时候，捧着Double-double咬下第一口的瞬间
都由衷地认为：
我的快乐，只要$4.15
那，我们今天就来聊聊汉堡好了
一说到汉堡
那必须是先站队啊
不管你是In-N-Out
还是Shake Shack
不好意思，就是In-N-Out最棒最香最好吃
（不接受任何反驳）
咳咳，言归正传
开始我们今天的湾区不正经不完全汉堡摘要
-Split-
（图片来自Instagram）
其实是个看起来很精致清新的Cafe
有三家店，全部在三番
Burger和Sandwich加起来大概有十多种
再搭配上各式沙拉
可以说是荤素搭配，好吃不累了
（图片来自Instagram）
这三家店不仅早中晚的菜单不一样，
menu和营业时间也略有区别
Russian Hill的那家规模最大最正式，早中晚都有
早上起床愉快的来一个toast，
这流心蛋真的是一下戳到我的心尖尖儿
（图片来自Instagram）
不喜欢流心蛋？
换成三文鱼也不错啊~
（图片来自Instagram）
Split是一家比较综合的，以汉堡为主的cafe
虽然是重口味的汉堡，但却给人一种跟fresh的感觉
前去的小伙伴记得留心一下营业时间和菜单~
【Split】
地址1：2300 Polk St, San Francisco, CA 94104
电话1：(415) 296-8009
地址2：145 4th St, San Francisco, CA 94103
电话2：(415) 296-8009
地址3：560 Mission St, San Francisco, CA 94105
电话3：(415) 296-8009
–WesBurger n’More-
（图片来自Instagram）
看名字就一目了然的汉堡店
感觉美国人会把一切有机会能变成Bar的店变成Bar，比如这家
很Bar
尤其是黑夜降临的时候，还有那么点调调
（图片来自Instagram）
WesBurger n’More很多款汉堡的搭配还挺有创意的
比如有一款就用草莓酱搭配Jalapeno夹在烤牛肉饼上
说实话还挺想试试的
又或者这款
某一周的Special：Mission Chinese Chicken Sandwich
（图片来自Instagram）
虽然看起来和中国没啥关系，但介绍说是焦糖搭配四川酱
我猜吃起来会有些吃Panda的感觉….
除了汉堡 n’More里面的Chicken Tot Skewer
也很符合不管是什么只要串起来就会变好吃的定律
（图片来自Instagram）
这家周五周六晚上还有Late Nite
想找深夜食堂的也可以考虑看看
【WesBurger n’More】
地址：2240 Mission St, San Francisco, CA 94110
电话：(415) 745-9371
-Roam-
这家非常厉害了
选肉➡️选酱➡️选Topping
Sauce和Topping多没什么好说的，重点是这家的肉！
居然有Bison和Elk！可以说是非常黄石style了(大误)
（图片来自Instagram）
咳咳，老实说，我还是很心水牛肉果和Corn Strip这样的搭配
一口下咬去，醇厚的牛肉果加上烤好的肉饼，还有脆脆的Strip~
另外也可以在Topping里面选别家不常见的西洋菜试试
每一种都是新奇体验
（图片来自Instagram）
不仅汉堡很诱人，很多小食看起来也非常不错
比如这个：Zucchini Onion Haystack
西葫芦和洋葱炸得脆脆的，配一口汉堡，好吃又好玩(笑)
对大叉我这种奶茶重度患者，还值得一提的当然就是Shake！
（图片来自Instagram）
Roam的Shake种类之多之丰富！感动！
还经常有Special！更感动！
比如这个香蕉巧克力碎片奶昔，配上自制的棉花糖
哇！
此外Roam还有儿童餐
带小孩子的父母也不用担心一个汉堡吃不了，一杯奶昔喝不完啦~
【Roam】
地址/电话：Roam目前在三番有两家，San Mateo一家，奥克兰马上也有一家要开始营业，
具体请移步官网：http://www.roamburgers.com/locations/ ，或者自行Google Map~
-Karaage Burger-
（图片来自Instagram）
一看照片就想起了K家的劲脆鸡腿堡
karrage是唐扬的意思，所以这家的特色应该就是以炸物为主的汉堡啦
可能是唐扬的缘故，汉堡里面加的菜也是搭配炸猪排的圆白菜
除了炸鸡的汉堡，Tonkatsu炸猪排堡也算是特色
当然，最无敌的应该还是“我什么都要吃堡”
（图片来自Instagram）
炸鸡、牛肉饼、猪排、Bulgogi、培根，再加个煎蛋
也是非常适合发朋友圈の堡了
因为在吃In-N-Out之前，一直觉得汉堡肉的汉堡很一般
像劲脆鸡腿堡这样的炸鸡汉堡才是真正的的肉！
所以莫名对这家好感up
尤其是再搭配一杯抹茶Shake
嗷呜，来一口
（图片来自Instagram）
-Rockit Char Grill-
（图片来自Instagram）
从红白格子的马赛克墙砖和垫纸就可以看出来
是一家风格非常明确的美式汉堡快餐店
店家声明牛肉全部使用的100%安格斯牛肉
是不是突然有点高级的感觉？
但，这都不足以成为吸引我的原因
真正的主角是，这个！
（图片来自Instagram）
烤五花肉汉堡！
烤肉时必点的后切五花肉夹在汉堡里面，再搭配蔬菜和酸黄瓜
对不起，我有点控制不住我自己啊
除了汉堡，还有一个Kamikaze Fries
（图片来自Instagram）
薯条和各种菜酱淋在一起
住在东湾的朋友要不要过去试试？
【Rockit Char Grill】
地址：1057 B St, Hayward, CA 94541
电话：(510) 856-4439
-Nomburger-
（图片来自Instagram）
感觉是走艺术卦的汉堡，很有feel，感觉是个约会的好地方
比如上图这个是2月的Special
螃蟹、炸虾，再搭配上多汁的烤牛肉，层次丰富，
适合我们这种颜控的肉食动物
（图片来自Instagram）
还有这种之前大叉在微博上种草的芝士裙边堡
把芝士烤成大大一片，夹在汉堡中间像是给汉堡穿了裙子一样
还有这个Bibimbap，石锅拌饭堡：
（图片来自Instagram）
在汉堡的基础上把面包换成了煎米饼，又加了猪五花、泡菜、黄瓜和腌萝卜
最后在上面盖一个太阳蛋！
哇！
大叉我真的对这个组合没有抵抗力啊~~~
除了汉堡，啤酒也是这家的重点
比如上图这个绿啤酒就是专门为St. Patrick’s Day 准备的
很有趣，也很有节日的气氛
【Nom Burger】
地址：251 W Washington Ave, Sunnyvale, CA 94086
电话：(408) 720-8880
除此之外，还有一些小连锁也都不错，大叉也简单给大家罗列一下：
店铺风格深得我心的
Gott’s
（图片来自网络）
地址/电话：自行移步官网： http://www.gotts.com/locations/
还有虽然是汉堡店但甜甜圈好像也很火的
Super Duper Burgers
（图片来自Instagram）
地址/电话：依旧是湾区众多，大家移步官网：http://superduperburgers.com/ 有的店还有Drive Thru~
小分队之前给大家介绍过的米汉堡
KoJa Kitchen
(图片来自Instagram）
还有大家比较熟悉的
Smash Burger
（图片来自Instagram）
和靠鲜味取胜的
Umami Burger
（图片来自Instagram）
地址/电话：官网接住不谢：https://www.umamiburger.com/locations/ca/northern-california/
连锁老店我们就不多说了，想回顾的可以戳：
Shake Shack要来湾区了！就在Stanford Shopping Center，你还会去吃In-N-Out吗
In-N-Out再也不是全美汉堡第一名了…取而代之的也不是Shake Shack…而是Five Guys
独家测评 | Shake Shack对决In-N-Out，东西海岸汉堡巨头你更爱谁？
觉得肉太多太油腻的朋友们，别忘了还有素食汉堡：
“不可能的食物”之会流血的素肉汉堡 ——IMPOSSIBLE BURGER试吃！
咳咳，其实来美国以后才发现，老美对汉堡的态度真的很认真
什么肉饼，什么配菜，甚至什么面包都要精挑细选认真搭配
当然，吃汉堡这事也很可以很随意
毕竟在饥肠辘辘的时候，能立刻大快朵颐不顾形象地干掉一个汉堡
也能排进精彩瞬间前50了吧…?
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以上就是今天的湾区不正经不完全汉堡摘要
如果还知道什么的更好吃的店
别忘了后台偷偷告诉大叉我（笔芯）
撰文 | 走大叉
