说到汉堡，IN-N-OUT和Shake Shack之争是永恒的话题
由此引发东西海岸撕逼也是常有的事
我大加州历来是IN-N-OUT的天下
234家分店，红黄Logo的旗帜到处飘扬~
（图片来自官网）
然而，Shake Shack就是喜欢搞事情啊
将组织深入发展到敌人内部，就是最大程度地赢得攻坚战！
虽然在加州目前还是只有7家店，还都在南加
但旧金山湾区的新店，2018年秋季就要开业了！
地址最终敲定Stanford Shopping Center
而且选的这个铺面，之前是一家Wells Fargo银行……
所以你可以理解为，卖汉堡的把银行给挤走了
（图片来自Eater）
斯坦福这个mall在全湾区的地位，各位购物狂们当然心里有数
从老牌百货Macy，Bloomingdale，到定级奢侈品牌LV, Tiffany & Co.
一股钞票的味道扑面而来……
（图片来自网络）
而斯坦福购物中心，就坐落于Sand Hill Road
购物狂身边的工作狂们，对这个“VC一条街”肯定不陌生
聚集红杉资本等顶级风投
看来以后想“偶遇”投资人，要去Shake Shack蹲点咯？
（图片来自网络）
店面当然也很有特色
不同于IN-N-OUT的红黄色复古风
Shake Shack走的是小清新路线
以绿色为主打的生态设计，明亮吊顶的室内空间
现代，简约，而又不失逼格
（图片来自网络）
（图片来自网络）
是不是很高端的感觉？
事实上，Shake Shack确实不是想走平民路线
菜单平均价格比IN-N-OUT 贵出一倍以上！
主打四样，汉堡，热狗，奶昔和薯条
（图片来自小分队的艾米粒）
汉堡用的牛肉是百分之百的安格斯牛肉
来自名牌肉场Pat LaFrieda，没有任何添加剂和激素
必点招牌Double Shake Burger，fries和Milk Shake
（图片来自网络）
吃的时候汉堡会流出满满的肉汁和秘制酱汁，想想我又饿了！
根据小分队亲测，Shake Shack的汉堡更鲜嫩juicy
而相比之下In-N-Out的肉饼相形见绌，比较干
面包也是诱人的金黄色更香甜、有嚼劲
而In-N-Out是粗犷的棕色，放一会就开始干裂
至于其他菜品包括奶昔的试吃、菜品种类、排队时间等更具体的对比
戳 小分队独家测评| Shake Shack对决IN-N-Out
从全国范围内来看，Shake Shack的分店大都集中在纽约地区
尤其是曼哈顿中城区和华盛顿特区的Dupont Circle
也都是贵贵的地段呐~
这不奥巴马也要特意去尝尝嘛
（图片来自网络）
Shake Shack发言人说，还打算在旧金山北边的Marin County
和海边的Marina District 开分店，野心也是大大的！
你可能要问，不就是卖汉堡的吗？至于逼格这么高动静这么大？
这话一出，Shake Shack的死忠粉第一个不答应
他们可是彻底推火Shake Shack的中坚力量
比如CBS采访了一位酷帅的小伙子
“我家在纽约但现在工作在外地，
每次回纽约就要吃Shake Shack，是家的感觉！”
（图片来自网络）
还有位粉丝说，Shake Shack开到公司对面了
于是他就像折翼的天使找到了翅膀！#画面太美不敢看
（图片来自网络）
一个女性脑残粉居然把Shake Shack的logo纹到了乳房下侧。
这是真正地用生命去热爱Shake Shack啊啊啊啊
（图片来自网络）
其实，Shake Shack现在看来是高逼格又火爆的汉堡店
最初只是一辆在麦迪逊广场公园（Madison Square Park）出摊的餐车
（图片来自网络）
秘制酱料的香味让路人不能自已
老板Danny Meyer在概念视频中骄傲地说
“当时路过的人里面60%-70%的人都会停下来买我们的汉堡和热狗！”
就这么过了三年，每天都有人排着长队
而公园附近的小店面刚好开始招租
于是老板决定，开一家可以坐下来吃汉堡和热狗的餐厅
这就是第一家Shake Shack的诞生
（图片来自网络）
本来并不想做成连锁店，但这第一家Shake Shack自从开业以来
年均营业额超过四百万美金，是当时麦当劳全美平均营业额的两倍
一跃成为母公司Union Square Hospitality Group旗下
业绩最出众的餐厅
BTW，该公司创立了荣获全球最佳餐厅第一名的
米其林三星 Eleven Madison Square
随后，Shake Shack开进百老汇剧院区，名媛富豪的上东区
历史悠久的中央车站，交通枢纽大机场JFK
也走出纽约城，开到迈阿密、休斯顿、洛杉矶、拉斯维加斯……
2015年，Shake Shack在纽约证券交易所挂牌上市
卖汉堡卖成上市公司
这才是吃货的最高境界！
（图片来自网络）
看完这些故事，准备好今年秋天去斯坦福尝一尝Shake Shack嘛？
（图片来自小分队的艾米粒）
撰文 | Mamie
编辑 | 汪排骨是喵星人
