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The Bleu House

Hot Dishes

  • Pork Belly Bun, Uni Pasta, Cucumber Tuna Roll, Macaron Ice Cream Sandwich, Chili Cheese Fries, Ramen Burger, Crispy Rice Tuna, Beef Taco, Waffle Cone Affogato, 各式咖啡奶茶

About

  • Mon-Thu 11:00~00:00
  • Fri,Sat 11:00~00:30
  • Sun 11:00~00:00
  • Dress Code Casual
  • Parking PrivateLot
  • WiFi Free
  • Price $$
  • Takeout Yes
  • Payments AcceptCreditCard

Food Guide

Chihuo's taking you to The Bleu House

Proudly served by CHIHUO

Bleu House是一家主打创新口味Asian-Fusion的咖啡厅兼餐厅,致力于打造一个亲切、闲适的用餐环境。店主希望可以通过这家店,为当地人提供一个可以放松生活、享受美食的地方。餐厅里没有TV,便是旨在鼓励人们多和身边的人交流,搭建起人与人之间沟通的桥梁。店内有wifi,也适合在下午来工作和学习。

餐厅的二楼可以办私人派对(Pravite Party),环境温馨闲适,采光也非常好。派对的规模不限,可以是20-30人的小型聚会,也可以是50人以上的大派对,一般$15-$20/人,可根据客户要求私人定制,工作日及周末都可以举办,价格一致。如果要预约,只需提前一个星期左右联系店家就可以了。

下面是Bleu House的推荐菜介绍:

Pork Belly Bun

这家店的割包(刈包)应该算是给人最大惊喜的一道菜了。首先,它的分量就让人惊喜,比想象中要大得多,比得上一只大号肉包子的大小。而它的味道却并不像它的外表那样粗犷,倒是细腻得很。烧制入味的大块五花肉软嫩多汁、肥而不腻,夹在又软又薄的馒头片中,一口咬下去,能感觉到肉汁溢满唇齿之间。吃到最后馒头片也被渗入卤肉汁,香而有味,咂咂嘴巴,再来一个。

Uni Pasta

海胆意面大家都很熟悉,也是这里最受欢迎的菜之一。小编品尝后认为,意面顶上的三片海胆算不上是一等品,不够鲜甜,但是倒也算对得起$16一份的白菜价。值得一提的是,他家在传统意面的基础上增加了鲟鱼子酱和鳕鱼子酱,搭配海胆汁有奇鲜,为这道面增色不少。

Cucumber Tuna Roll 和 Crispy Rice Tuna

这两道Tuna的菜肴放在一起说。虽说都是Tuna,口感却大不相同。Cucumber Tuna Roll是一道创意料理,菜端上桌就可以闻到黄瓜淡淡的清爽香味。入口后的味道倒有些惊喜,本以为黄瓜中包裹的会是一般寿司中常见的Tuna肉泥,但没想到竟然是整块的Tuna肉块,在嘴中微微弹牙的感觉,配合一丝丝的辣味,还有淡淡海苔的清鲜味道,实在是层次丰富。

而Crispy Rice Tuna用的就是一般的Tuna肉泥了,调味和Cucumber Tuna Roll相似,有着诱人的麻油香味,底下的饭糕是炸过的,和顶上的Tuna倒不算特别搭,反而有些太过厚重的感觉。

Macaron Ice Cream Sandwich

这道马卡龙冰淇淋是一道要重点推荐的甜点。和洛杉矶很多地方都有买的批量生产马卡龙冰淇淋不同,他们家的这道是真正店家手工制作的。冰淇淋选用Fosselman’s的(小分队的洛杉矶冰淇淋地图第一家),不算太甜;马卡龙的饼皮还保留着“少女的酥胸”的酥脆感,和那些批量生产的硬脆感完全不同,非常值得一试。

Chili Cheese Fries

这道薯条是店主非常得意的一道小食,在传统的美食cheese fries的基础上做了大量改良,更适合亚洲人的口味。薯条的酱汁看似像千岛酱,但其实是店家特制的Asian Style酱汁,口感浓郁而温和,搭配顶上的一个太阳蛋,和炒制得喷香诱人的洋葱肉丝,让简单的薯条也做了一次华丽变身。

Ramen Burger

拉面汉堡风靡已久,对它的评价也是毁誉参半,有人说它打破了汉堡的无聊,是一次伟大的创新;也有人说厚重的面条跟牛肉根本不搭,只是牵强的拼凑。但不管怎么说,如果你还没有尝试过,都值得前来一试。这里除了常见的原味拉面汉堡,还有泡菜味等多种亚洲创新口味。

Beef Taco

这道Taco经过了店主的改良,一改了墨西哥菜的浓重形象,算得上是Taco界小清新。酱汁是温和的亚洲口味特制酱汁,青红黄椒色彩可爱,味道也清新爽口,小小的一个,软妹子也能优雅地吃了。

Waffle Cone Affogato

浓缩咖啡与香草冰淇淋的相遇,是冰与火的碰撞,也是苦与甜的交融。意式浓缩咖啡被装在有巧克力内层的华夫杯中端上来,由客人自己倒入冰淇淋中。舀一口伴着浓咖啡的冰淇淋,浓郁的苦味和甜味在嘴里同时出现,却竟然搭配地那么完美,让人着迷 。

各式咖啡奶茶

这里有各种颜值颇高的咖啡、奶茶,比如Potted Plant Macchiato,便是可爱的盆栽造型,而Sea Salt Tiramisu和多种口味的Latte也都有精美可爱的拉花。饮品的味道不算太甜,很适合亚洲人的口味。

Comments

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  • 圆大豆 3 years ago

    没报什么希望去,所以觉得意外地好吃,菜品看起来都很精致,环境也很舒适。

  • connie zzz 4 years ago

    感觉店主很文艺~

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