西雅图 | 最好的海鲜餐厅全在这里了

jody Published 3 years ago
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西雅图毗邻阿拉斯加和加拿大渔场,由于得天独厚的地理位置,这里的海鲜餐厅不计其数,因为就地取材嘛,西雅图人民也得以大饱口福了。丰富多样的海鲜大餐享誉全球,甚至有人专门来西雅图吃蟹,吃货精神着实可嘉!在有限的篇幅里要将好吃的海鲜餐厅穷尽还真是不容易,因此选了一些口碑不错又有特点的店家,丰俭由人哈~说句实话,写完这篇稿,小编的口水已经流好长了。觅食去~

Etta's Seafood


图片来自tomdouglas.com

从久负盛名的派克市场开始吧。Etta’s是由大厨Tom Douglas先生开设的一家以自己女儿Etta命名的餐厅,位于派克市场斜对面。它家的主要食材珍宝蟹都来自派克市场新鲜送达。最被称赞的珍宝蟹饼是招牌,酥酥脆脆、欲罢不能。而如果来一份Northwest seafood stew,则会收到来自鲑鱼、蛤、蚌、虾、鱿鱼和蟹的集体轰炸,大快朵颐。Etta’s的沙拉、汤、三明治的口碑也很不错,皆因餐厅的食材新鲜而有机,单单是好食材的自然味道已经很棒。

地址:2020 Western Ave, 
Seattle, WA 98121
营业时间:
周一至周四 | 11:30 am - 9:30 pm
周五 | 11:30 am - 10:00 pm
周六 | 9:00 am - 10:00 pm
周日 | 9:00 am - 9:00 pm

Elliott's Oyster House


图片来自yelp

生蚝粉的天堂,每天更新两次多达30多个品种的生蚝,有没有让你动心?以三种不同方式烹饪的鲑鱼料理看起来都很有食欲,需要纠结一番。假如想来点主食,可以加一份由炭烤鲜虾混合大蒜香草酱、菠菜、辣椒腊肉、烟熏番茄及柠檬奶油的烤虾烩饭,满满一份超级满足,最后,加了芒果酱的阿拉斯加crab cake也是不容错过的。

地址:1201 Alaskan Way, Seattle, WA 98101
营业时间:
周日至周四 | 11:00 am - 10:00 pm
周五及周六 | 11:00 am - 11:00 pm

Chandler's Crab House


图片来自jaymoylovesfood.com

老牌餐厅Chandler's,亦是西雅图顶级蟹餐厅,紧靠Lake Union,视野极佳。呃,小分队最喜欢在风景美丽的餐厅吃饭,这样即使菜的味道一般心情也不自觉美美的,何况,这里的螃蟹料理的确美味!以每年都会推出20多道以蟹为主题的菜肴而闻名,如果你看着菜单不知道如何下手,不如来一份“终极双人蟹拼盘”(Ultimate Crab Platter for Two)包含整只清蒸珍宝蟹、阿拉斯加帝王蟹腿和雪蟹的钳子和蟹腿,让你把极品蟹一次吃个过瘾。

地址:901 Fairview Avenue North, Seattle, WA 98109
营业时间:
周日至周四 | 11:30 am - 3:00 pm; 4:00 pm - 9:00 pm
周五至周六 | 11:30 am - 3:00 pm; 10:00 pm - 10:00 pm

Canlis Restaurant


图片来自yelp

Canlis餐厅高端而正式,虽然价格不菲,但坐拥Lake Union的美景,品尝由来自希腊的主厨用美式烹饪方式料理的海鲜,也不失为一种绝妙的体验。在这里,只需要放松心情,安心品尝每一道端上来的菜品就好,定不会失望。

地址:2576 Aurora Avenue North, Seattle, WA, 98109
营业时间:
周一至周六 | 5:30 pm - 10:00 pm
周日 | closed

Palisade


图片来自yelp

坐在拥有Elliott Bay 180度视角的餐厅吃饭,想想都很爽!况且海鲜新鲜得就像刚刚从海里捕捞上来似的。餐厅的中央还设置了一个海水池,点缀着海星,更有�捞即食的错觉。纵然价格昂贵,但优雅的环境和出色的服务一定会让你觉得物有所值,非常适合某些“重要的日子”。

地址:2601 West Marina Place, Seattle, WA 98199
营业时间:
周一至周五 | 11:30 am - 2:00 pm, 5:00 pm - 9:00 pm
周六 | 11:30 am - 2:00 pm, 4:00 pm - 9:00 pm
周日 | 11:30 am - 2:00 pm, 4:00 pm - 8:00 pm

The Walrus and the Carpenter


图片来自yelp

谁说小不等于好?这家餐厅不大,不足700尺的面积却最多曾容纳下200人一起痛饮啤酒痛吃生蚝,由此可见其火爆程度。正如海鲜餐厅那离不开的几个主题,鲜美多汁的生蚝是招牌。为了最好地利用时令食材,餐厅每天的菜单是不一样的,让人充满了好奇。除了生蚝,橄榄油和柠檬奶油蛤蜊牛鞑靼,核桃油及葱炒烤沙丁鱼,章鱼炒辣椒土豆也都很推荐。

地址:4743 Ballard Avenue Northwest, Seattle, WA 98107
营业时间:
周一至周日 | 4:00 pm - 10:00 pm

Seastar Restaurant & Raw Bar


图片来自yelp

Seastar兼具海鲜餐厅和bar,提供最新鲜的季节性鱼、海鲜、牛排料理,尤以珍宝蟹、鲑鱼为主要食材的料理最受欢迎,特调鸡尾酒也很加分。主厨John Howie厨艺精湛,一双巧手以一流的厨艺最大程度地保持了食物的新鲜,虽然价格稍许有些贵,但绝对物有所值。

地址:205 108th Avenue Northeast,Bellevue, WA 98004
营业时间:
周一至周五 | 11:30 am - 10:00 pm
周六 | 5:00 pm - 10:00 pm
周日 | 5:00 pm - 9:00 pm

Pike Place Chowder


图片来自yelp

号称有着全西雅图最好吃的海鲜杂烩汤clam chowder,Pike Place Chowder又是一家各大攻略上常见的餐厅,由于美名远播,小小的店面前总是排着长队。由珍宝蟹、生蚝加上土豆、玉米、黄油等熬制而成的浓汤口感醇厚,配上全麦面包,在寒冷的冬日会让人感动到流泪啊!除了蟹与生蚝浓汤,还有新英格兰蛤蜊浓汤、烟熏三文鱼浓汤,都很值得一试。 

地址:1530 Post Alley, Seattle, WA 98101
营业时间:周一至周日| 11:00 am - 5:00 pm

Duke’s Chowder House


图片来自yelp

Duke’s Chowder House有西雅图最好的蟹饼(Crab Cake)。蟹肉混合鸡蛋、橄榄油、芥末、月桂、黑胡椒等调味煎至酥脆,配奶油酱汁,哇,脑补一下那场景就垂涎三尺。

地址:7858 Green lake Dr. N. Seattle, WA 98103
营业时间:
周日至周四 | 11:00 am - 10:00 pm
周五至周六 | 11:00 am - 11:00 pm

Blue Acre Seafood


图片来自yelp

Blue Acre以东南亚料理方式烹制的来自阿拉斯加的鲑鱼、太平洋鲈鱼、夏威夷黄鳍金枪鱼别具风味,还有各种蟹、鱼沙拉清爽可口。不得不提其中著名的招牌菜愤怒珍宝蟹(Angry Whole Dungeness Crab),顾名思义是那红鲜鲜、火辣辣的珍宝蟹看起来是恼怒了。主厨采用的烹饪方式是用辣椒、姜、蒜烩炒煮熟的大螃蟹,颇有香辣蟹的风范,应该很对中国胃!只为这道“香辣蟹”,也不得不前去一试啊!

地址:1700 7th Avenue, Seattle, WA 98101
营业时间:周一至周日 | 11:00 am - 10:00 pm

Lark


图片来自yelp

非常地道的日式烤鳗鱼烤至金黄澄亮,躺在软糯的土豆沙拉里,想想就不由自主咽口水,还有主厨Jonathan Sundstrom亲手料理的土豆奶油汤煎熏生蚝,炒阿拉斯加虾都十分美味。

地址:952 E Seneca St, Seattle, WA 98122
营业时间:周一至周日 | 5:00 pm – 11:00 pm

Restaurant Marché


图片来自yelp

寻找法式风味海鲜的好去处。餐厅不大,但是木质的桌椅漆成蓝色,让人顿感海风拂面。极受欢迎的贝类拼盘中的贻贝是主厨专门采购的,淋一点茴香酒,和奶油一起蒸熟,与香香脆脆的炸薯条和调味香菜一起乘上——都是经典的法式料理思路,吃货难以抵抗的诱惑!

地址:150 Madrone Ln N, Bainbridge Island, WA 98110
营业时间:
周二至周六 | 11:30 am - 9:00 pm
周日至周一 | closed

Tilth Restaurant


图片来自yelp

如果你喜欢口感清爽的海鲜,不妨选择Tilt。主厨对食物的处理以保持其原味为主,例如将野生捕捞的红鲑瞬间冷冻,加以慢煮以保持水分,佐以时令的蔬菜,口感十分轻盈。整个菜系充满了清新的感觉。

地址:1411 N 45th St, Seattle, WA 98103
营业时间:
周一至周四 | 5:00 pm - 10:00 pm
周五 | 5:00 pm - 10:30 pm
周六 | 10:00 am - 2:00 pm; 5:00 pm - 10:30 pm
周日 | 10:00 am - 2:00 pm; 5:00 pm - 10:00 pm

The Crab Pot 


图片来自riemer.com

好吧,最后不得不提它!虽然已经在许多游客中的旅行日志里看见好多次了,但作为西雅图最负盛名的餐厅之一,The Crab Pot怎能缺席盘点呢?出镜率太高,这或许源于它极具特色的就餐方式,由帝王蟹、牡蛎、雪场蟹、三文鱼、虾、蛤蜊以及许多蔬菜一起炒制而成的微辣鲜香的阿拉斯加海鲜总汇(The Alaskan)会被一古脑儿地倾倒在餐桌上,而每位客人都有一套小木槌、木板和围裙,特别适合拍照留念。

地址:
1301 Alaskan Way, Pier 57, Seattle, WA 98101
2 Lake Bellevue Dr, Bellevue, WA 98005
营业时间:
周日至周四 | 11:00 am  - 9:30 pm
周五至周六 | 11:00 am - 10:30 pm

撰文 | Agatha
编辑 | Jody

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