只爱杯中物– Napa的温柔

过度饮酒有害健康 21岁以下不得饮酒

 

本王是随?本人姓王,你们都想多了。

某个慵懒午后,本王在小憩,突然有人ping我,Napa明天去不去啊?眼睛闪过一道光,怎么能不去?尤其是火灾后,我的后花园我的温柔乡,爱妃们是否还好?咳咳,本王必须得北上巡视安抚一番~

 

Napa的秋色是北加一景,满山的红叶和金黄色的葡萄园交汇成酒乡独特的景致;2小时左右的车程非常适合周末出游。上午10点左右出发,抵达时正好在Downtown吃个午餐,下午Tour3-5个酒庄,然后去Bonchon Bakery买点甜品,回湾区用晚餐刚刚好。也非常推荐小住一晚, Napa当地的精品酒店各有风味,Spa和温泉从$$到$$$$也都应有尽有,完美周末就这样诞生了。

 

在Napa绝不可错过的豪华酒庄

 

1 贝灵哲酒庄  Beringer

由一对德国兄弟雅各•贝灵哲(Jacob Beringer)和弗雷德里克•贝灵哲(Frederick)创建,是Napa最古老的酒庄之一,自1876年开业以来,从未间断营业,成为Napa的传奇。

 

这栋标志性的维多利亚式的别墅庄严典雅,而私人品酒室坐落于此,客人可以坐下细细品味不同酒与餐食的组合所给味蕾带来的惊喜。比如,这道炸猪皮沾南瓜汤,完全综合了Chardonnay的酸涩,却完美地保留了它浓郁的果香。酒就是个很奇妙的东西,两杯下肚后画风就变了,行走江湖多年的十六姨脸颊绯红,本王忍住了上去捏一把的冲动,咳咳,扯远了,本王边上还有丹妮小公举呢。

 

在别墅后面有个看似不起眼的喷泉,这是在1988年用来庆祝150年前在纳帕谷种下的第一株葡萄树,由著名女艺术家露丝·阿萨瓦(Ruth Asawa)雕刻的作品,她以复杂的线雕作品闻名于世,在佳士得的官方网站上,2016年10月22日于上海,她的一件氧化铜丝悬挂球体雕塑拍卖价240万人民币。

 

值得一提的是,这里提供普通话导览服务。

 

Beringer Vineyards

https://www.beringer.com/

地址:2000 Main St
St. Helena, CA 94574
电话: (707) 257-5771

价格:普通话导览 $60/人 含三种酒和三款小食

 

2  女生的最爱 Domaine Carneros气泡酒酒庄

这座18世纪法国城堡风格的建筑,以出产气泡酒闻名,美景与美酒兼备。需要注意的是,加州只出产Sparkling Wine气泡酒,因为香槟Champagne 是特指法国香槟区酿造的酒,其他产区一律称为气泡酒。

 

Domaine Carneros

地址:1240 Duhig Road, Napa, CA 94559

酒庄游览:建议提前预约Tours@domainecarneros.com

个人游览预约请致电(707)257-0101转分机150

10人以上预约 (707) 257-0101转分机161。

价格参考:Tasting Menu 每位 $20起;酒庄游览 每位 $50,另加税费。

 

3  意大利梦幻古堡 Castello di Amorosa

仿造 13 世紀的意大利经典风格——托斯卡尼式 (Tuscan Style) 的古堡,历经15年建成,城堡建筑面积约12万平方英尺,共107个风格各异的房间,内部的布置之奢华和精致令人惊叹。

 

Castello di Amorosa

地址:4045 St Helena Hwy, Calistoga, CA 94515

价格:酒庄游览门票共9种,其中最普通的一种是每位 $25(包括5款酒试饮)。http://www.castellodiamorosa.com/Visit-Us

 

4  真正的贵族 Stag’s Leap Wine Cellars

它是Napa的骄傲,是美国的骄傲,因为这家酒庄对于美国酒而言意义非凡。在1976年,它第一次在世界级的品酒会上脱颖而出,让Napa站上世界舞台和法国酒正面交锋。

 

Tasting Room里的侍者都是真正的绅士,和其他酒庄侍者忙不迭地推销询问介绍相反,他们会在客人品味的时候安静地等待,在客人询问时得体地应对。那个当下,看着窗外秋日的风景,原来饮酒也会有一期一会的感受。

 

注意,Stag’s Leap Wine Cellars和它附近的Stags’ Leap Winery是不同的酒庄,很容易搞混。

 

Stag’s Leap Wine Cellars

酒庄地址:5766 Silverado Trail, Napa, CA 94558

价格:wine tasting 每位 $45 (含4种酒), 游览每位$75 和$95两种选择

酒庄电话:707-261-6410

酒庄网址:http://www.cask23.com/

 

5 现代化制酒厂 Sterling

Napa唯一有缆车的酒庄,很有硅谷风格,全程无导览,每个Tasting的点有侍者倒酒,至于制酒技术酒庄历史那些,就看大屏幕滚动播放的介绍吧。本王以为,10年后,这里应该是AI的天下了。

 

Stering tour要走很久,美女们千万不要像疯疯贵妇那样丧心病狂地穿个高跟鞋,结果一程下来还要本王背着走。

 

网络搜寻时偶尔得知,Stering酒庄的创立者Peter Newton,其妻是中国古代名臣林则徐的曾孙女林淑华,在他们出售Stering酒庄后,又开创了Newton酒庄,由林淑华女士亲自担任酿酒师,也是当地的一段佳话。有机会可去Newton拜访下。

 

Sterling Vineyards

地址:1111 Dunaweal Lane, Calistoga, CA 94515

价格:$35 $48 $75三种不同选择

电话:(800) 726-6136

网址:https://www.sterlingvineyards.com

email: help@sterlingvineyards.com

 

午餐:

Goose and Gander

新美式风格,鸭油薯条惊艳众人。

推荐:Liberty Duck Leg Confit&Egg, G&G Burger, Norwegian Eggs Benedict, Roasted Bone Marrow

 


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