说起火锅，近年来湾区新开了不少
但每次吃货群里有人问起“推荐哪家火锅？”
大家你一言我一语，总有人提到小肥羊
（图片来自网络）
这熟悉的logo，早就遍布湾区各地
从旧金山最繁华的Union Square旁边
到硅谷腹地山景城downtown
曾经有朋友在这家活捉扎克伯格一家
原来您也好这口羊肉！
（图片来自网络）
去小肥羊，吃的是过去在国内时记忆里的味道
是在麻辣油腻的热闹之后，走向养生的回归之路
药膳清汤涮羊肉，是火锅+肉食爱好者绝对不会错的选择
不过，老吃涮羊肉也没劲儿
于是小肥羊决定，继续“拿羊开刀”
整点儿新花样——羊蝎子
说是新品
其实已经在南加和芝加哥门店上市
经过嘴刁的山鸡村民和高逼格的芝加哥吃货的双重考验
终于来湾区啦
估计有很多小伙伴都不知道羊蝎子是什么
比如我，还一直以为是蝎子
（天蝎的蝎还是巨蟹的蟹，懵）
都说“吃猪不如吃牛，吃牛不如吃羊”
作为羊的精华部位之一
其实就是带里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，
因外形酷似蝎子，故俗称羊蝎子
（哈？真的像蝎子？？？）
可能北方小伙伴们对羊蝎子更熟悉一些
冬天的时候，吃羊蝎子特别有仪式感
吃完浑身热乎乎的，用这羊肉来补气再好不过了
低脂肪，低胆固醇，还是美颜的绝佳圣品~
北京姑娘薛爷瞧见羊蝎子，眼前一亮
吃过以后表示：
“这里的羊蝎子以肉居多，不是光啃骨头
而且处理得当，没啥膻味”
没错，这羊蝎子还有点来头
新西兰牧场专供，从源头品控
肉多且嫩
羊蝎子汤底直接就是小肥羊平常的清汤锅底
由鸡骨和牛骨熬制成奶白色，味道已足够鲜美
吃肉的时候，请各位帅哥美女暂时忽略个人形象管理
直接上手，奋不顾身地大口啃，这才吃得香
再用筷子戳一戳骨髓，也已经煮得软烂
可以直接吸出来，让顺滑爽口的骨髓在嘴中打转
↑已被吸干，满足脸
吃完羊蝎子，当然要再涮点菜
浓浓的羊肉香包裹着清甜的蔬菜菌菇
此番才算是功德圆满
怎么样？羊蝎子啃着，还是挺过瘾的吧~
小肥羊北加各个门店的羊蝎子2月14日正式登场
开始倒计时三天
快找找你附近的小肥羊店，准备好尝鲜吧～
小肥羊 Little Sheep Mongolian Hot Pot
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San Francisco – 405 Mason St, San Francisco, CA 94102 | 电话：(415) 673-9919
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