吃饭还放不下手机?那就一起次小龙虾吧!| 湾区小龙虾攻略

汪排骨是喵星人 Published 18 months ago
Tags:
  • CRAWFISH
  • MILPITAS
  • SAN JOSE
  • 小龙虾

小龙虾,当代人类社会文明的救赎。

当今还剩几种食物,值得人们解放双手?能简单让人做到专注于眼前的食物,并且真真切切感到有人“陪自己吃这顿饭”的,

恐怕只有小龙虾可以做到了!

是的,饭局最高的境界就是放下手机。抓起一只虾,你的微信、微博、探探、陌陌黯然失色,你的斗志激情昂扬,因为要和桌上的其他人抢个飞快才能吃到更多的小龙虾啊。

所以有人说,小龙虾,人类社交之光。

 

美国90%以上的小龙虾来自路易斯安那,吃法也基本上沿用当地法国移民留下的Cajun风味:没有咱们花椒的麻,换成了大蒜、柠檬、胡椒、月桂叶等调料,加上Cayenne pepper提供的辣味,一锅浓重鲜香小龙虾俘获了全国乃至全世界人民的胃。

另外,每年五月初,被誉为“世界小龙虾之都”路易斯安那的小城Breaux Bridge会举行小龙虾节;2004年在加州开业的Boiling Crab连锁店更是成为小龙虾爱好者的朝圣之地;甚至来自瑞典的宜家(就是卖家具那货)也把瑞典人吃小龙虾的传统带到美国,八月底的小龙虾趴已经连续举办了好几年……

湾区也有不少Cajun风味的海鲜餐厅,当然还有“麻小”也在这段时间陆续出现了!

在这里介绍口碑不错的几家,虽然貌似集中在南湾,但其他几个地区也都有,希望离你家不是太远哦~

 

 

Boiling Crab

 

美国的“麻小”风潮恐怕是Boiling Crab掀起来的,说起Cajun Crawfish大家的第一反应就是这家,而the Whole Sha-Bang Sauce更是大家试图在自家厨房模仿山寨的经典口味。虽然几乎各地都有同类餐厅,但Boiling Crab “一直被模仿,从未被超越”,在激烈的竞争中依然屹立不倒,排队排到地老天荒已是常态。点take-out可以稍微快点。

 

(图片来自网络

SJ:

地址:71 Curtner Ave, San Jose, CA 95125

电话:(408) 297-2322

 

地址:1631 E Capitol Expy, San Jose, CA 95121

电话:(408) 532-6147

 

Sac:

地址:6910 65th Street #100, Sacramento, CA 95823

电话:(916) 394-9166

 

地址: 1000 K Street #100 Sacramento, CA 95814

电话:(916) 281-0291

 

Hi Pot · 嗨锅

 

这盆【路易十三】,可要接好了~应该是湾区最早出现的做十三香小龙虾的地方,特适合咱中国人的口味!空运过来新鲜活蹦乱跳的路易斯安娜小龙虾,加上说了是十三香其实有三十种香料的做法,还可以选择辣度 o(* ̄▽ ̄*)o 想要体验重口吃到爽的同学不妨试试重辣~ 戳这里还可以看小分队的更多精彩探店评价:没错点我

 

地址:19066 Stevens Creek Blvd Cupertino, 95014, CA

电话:(408)366 - 2318

 

Crab Lover

 

类型与Boiling Crab风格接近,但口味却比Boiling Crab更多,也有浓浓中华风的十三香,当然还有cajun风味的小龙虾。关键是还不用花掉半天时间在排长队上面......两种口味各有千秋,都是生龙活虎的小龙虾下了锅,端上来就变成一袋诱人的亮红色,闪着油光~ 不过,中华版本请谨慎选择辣度,别问我们怎么知道的/(ㄒoㄒ)/~~ 再配上珍宝蟹、大虾、玉米、蛤蜊......还有啤酒,对了就是这个气氛,非常好~

 

地址:10275 S De Anza Blvd, Cupertino, CA 95014

电话:408-899-6562

 

Crawdaddy

 

叫Crawdaddy这个名字的店有两家,吃货们比较熟悉Milpitas这家。装潢感觉特别像sports bar,桌椅摆放密度极低,超宽敞,几台大电视常年放球赛,一边吃麻小一边看球,爽!提醒大家不要轻易挑战最辣的辣度,可能中等辣就差不多了…… San Jose店离Story Rd的沃尔玛很近,店面较小,不过一般不用排队。

 

(图片来自Yelp

 

地址:1228 S Abel St, Milpitas, CA 95035

电话:(408) 262-2729
 

地址:779 Story Rd #1, San Jose, CA 95122

电话:(408) 286-2729

 

 

Swamp

一听这名字就感受到路易斯安那沼泽地的风情,甚至还有鳄鱼肉香肠……除了蒜味黄油酱的小龙虾以外,也推荐试试本店特色Hurricane sauce:由哈瓦那辣椒酱、椰汁咖喱等四种酱料调制而成。下午2:00 - 6:00是Happy Hour,周末也有,生蚝$1. 25一个,cajun鸡翅也只要$5.95一份。

 

(图片来自Yelp

 

地址:5423 Geary Blvd, San Francisco, CA 94121

电话:(415) 876-2828

 

San Leandro有家小小的分店,座位很少,以外卖为主, 有cajun风味的各种海鲜不过没有小龙虾。

地址:15555 E14th St, Ste 318, San Leandro, CA 94578

电话:(510) 363-9323

 

Crawfish Fusion - San Mateo

 

曾经在SF和Palo Alto都有分店,不过两个现已关门,不是很好的兆头......据说挑剔的食客对口味和价格有些不满。现在剩下San Mateo这家生意尚可。如果在没有特别好的选择下,来这里试试看也不失为一个选项。

 

(图片来自Yelp

 

地址:201 E 3rd Ave, San Mateo, CA, 94401

电话:(650) 347-7888

 

Poorboy's Cajun Kitchen

 

可别以为小龙虾就是Cajun food的全部了,来Poorboy’s尝遍路易斯安那的味道吧!这家店的店名“穷小子”是其实当地特色三明治:面包是改良款法棍,内馅儿是各种炸海鲜;由西班牙海鲜饭演化而来的美国南部什锦饭Jambalaya则带来馥郁鲜香。小龙虾也地道够味,不仅品质不比Boiling Crab差,这里还更宽敞、更干净、服务更好,啤酒也好喝!

 

(图片来自Yelp

 

地址:2605 Homestead Rd, Santa Clara, CA 95051

电话:(408) 645-5286

 

Blue Water Seafood & Crab

 

“麻小”味道很好,但可能由于地理位置有点隐蔽,而且在偏远的Willow Glen,所以被食客们誉为hidden gem。啤酒和鸡尾酒也很不错,比如姑娘们可以试试最受欢迎的Shark Tank。最主要的是除了晚餐时间以外几乎都算happy hour,营业至凌晨12点,宵夜走起!


(图片来自Yelp

 

地址:860 Willow St, San Jose, CA 95125

电话:(408) 289-8879


 

Claw Shack

 

如果你对吮吸虾头没什么执念、反倒每次都会把虾头拧下来丢在一边,那么来Claw Shack试试龙虾尾或去头虾吧,浸在独家秘制Shambalang sauce里,丝毫不输Boiling Crab。另外,garlic honey wings也很出名,几乎可以媲美三番山东小馆的干烹鸡(虽然吃货们好像对山东小馆和这个鸡并不感冒……)~ 貌似也是要排长队的节奏。


 

(图片来自Yelp

 

地址:1696 Berryessa Rd, San Jose, CA 95133

电话:(408) 945-0888

 

The Kickin’ Crab

 

和Boiling Crab同在San Jose,但排队时间稍短一些,晚上6-7点基本上不用等位,而且口味也不逊色!小龙虾等海鲜水产当然是主角,可以点大combo,每种都来一点。而且和其他店相比,这家的Garlic Noodle尤为出众,洒满蒜蓉而不是garlic powder,爱吃蒜的亲们可别错过!

 

(图片来自Yelp

 

地址:2675 Cropley Ave, San Jose, CA 95132

电话:(408) 945-0888

San Jose 又新增一家:

地址: 1735 E. Capitol Expy., San Jose, CA 95121

电话:(408) 809-8888

 

Creola

 

位于半岛San Carlos, 也是空运路易斯安娜的小龙虾,不过做法是“干型”,没有汤汁。可不要以为这样就不入味哦~这家好评非常多,而且除了小龙虾之外的菜也都很受欢迎,整体都是cajun风味~吃惯了蘸汁儿的龙虾,尝尝这种烹饪方法说不定就打开了味蕾的新大门。

(图片来自Yelp)

地址:344 El Camino Real San Carlos, CA 94070

电话:(650) 654-0882


 

Hot Crab

 

就在Livermore Outlets旁边。调味酱料除了传统Cajun,还有香浓蒜蓉牛油、清爽柠檬胡椒以及三种混合口味。为选择困难症的吃货们准备了两种套餐,可以保证吃到自己最爱的海鲜,还能最大程度的品尝到Cajun菜系的精华。

 

 

地址:4288 Dublin Blvd #101, Dublin, CA 94568

电话:(925) 999-9580

 

Rockin Crawfish

 

虽然也是Cajun style,但做出了自己独特的口味,周末时会吸引大批食客来边看球边吃虾。比较人性化的一点是不用站在队里苦等,留下电话号码、等短信通知就行了。San Pablo和Concord也有分店,不过小龙虾的价格比其他同类餐厅略贵一些,就看你觉得这地理位置和味道值不值这个价啦~

 

(图片来自Yelp

 

地址:211 Foothill Blvd, Oakland, CA 94606

电话:(510) 251-1657

 

地址:2300 El Portal Dr, San Pablo, CA 94806

电话:(510) 230-4874

 

地址:1847 Willow Pass Rd, Concord, CA 94520

电话:(925) 822-3892

 

Hang Ten Boiler

 

共两家分店,小小的店面有种温馨的感觉,刚好符合南方食物的朴实风格。对于Oakland和Hayward附近居民来说,总算不用为了小龙虾跑一趟南湾了,味道略有欠缺,但也足以解相思之苦。对于普通人来说中等辣度即可。另外,这家的夏威夷烧烤作为Cajun小龙虾的奇葩队友,基本可以忽略。

 

(图片来自Yelp

 

地址:2306A Encinal Ave, Alameda, CA 94501

电话:(510) 864-1188

 

地址:303 Southland Mall Drive, Hayward, CA 94545

电话:(510) 887-8288

 

九味锅王 Sizzling Gourmet

 

食材新鲜的小龙虾是美味的基石,再加入九味锅王的大厨研发出独门秘制酱料,不但麻中带香、香中透辣,还调入中草药,保证“辣而不燥”,更有巴蜀和湖湘风味的麻辣鲜香。味道很正,打包回家做宵夜也很适合,再来个啤酒~

(图片来自Yelp)

地址:19541 Richwood Dr, Cupertino, CA 95014

电话:(408) 982-5775

 

Chef Zhao Bistro 老赵川菜

 

作为硅谷的后食堂,老赵川菜也推出了小龙虾。分量足,奇香麻辣是它的特色。吃一口好像就想起了家乡的味道。

(图片来自网络)

地址:400 Moffett Blvd Ste H Mountain View, CA 94043

电话:(650) 262-9728

 

地址:2450 S El Camino Real, San Mateo, CA 94403

电话:(650) 345-6288

 

 

 

撰文 & 编辑 | 汪排骨是喵星人

更新 | 半岛小蜜桃

 

 

CHIHUO原创,如需转载请联系info@thechihuo.com】

Comments

You must log on to comment.