春夏秋冬，鱼生好酒；四季轮回，和风作陪 | 湾区寿司店攻略

Hinata Sushi

开在Tenderloin的寿司日料店，两位主厨分别来自Zushi Puzzle和Sushi Ran。寿司吧台有十二人的座位，装修走高端极简风，大部分鱼肉来自筑地市场（简直是三番高端日料标配）。一开始只提供omasake，且性价比在三番算是很高的了；后来也逐渐添加了a la carte 选项，让更多食客可以先来一品究竟。

（图片来自Yelp）

地址：810 Van Ness Ave, San Francisco, CA 94109

电话：(415) 829-8291

营业时间：周二至周六 5:30 pm – 10:00 pm; 周一休息

Zensen Sushi Express

“争鲜”就是这家回转寿司的名字，湾区少有这种店哪~ $1.75的价格真是超低，还标明了不收取小费。说实话，对这里sushi期望值也不用过高。面对这个价格和形式，再加上大部分的鱼生都算新鲜，也是具有水准的制作，吃货们还是会口服心也服了。

（图片来自Yelp）

地址：35233A Newark Blvd,Newark, CA 94560

电话：(510) 797-3500

营业时间：周一至周四 11:30 am – 9:30 pm; 周五周六 11:30 am – 10:00 pm; 周日 11:30 am – 9:30 pm

Kula Revolving Sushi Bar

又找到一家回转寿司，位于cupertino的回转寿司连锁店kula，每天都人潮拥挤，需要耐心排队。相比于常规转来一盘干掉一盘的回转，这家提供点餐机服务（= =虽然回转寿司本来的乐趣就是不用去猜下一盘会出现什么），毕竟也是为了让更多客人满意。而且他们还有一些小游戏小玩具，吃饭的时候掉下来一个hello kitty的贴纸也是很常见……总之，和朋友们一起开开心心的吃，这里准没错啦！

（图片来自Yelp）

地址：19600 Vallco PkwySte 160Cupertino, CA 95014

电话：(408) 861-0155

营业时间：周一至周四 11:00 am – 10:00 pm; 周五周六11:00 am – 10:30 pm; 周日 11:00 am – 10:00 pm

Kabuto Restaurant

位于三番的Inner Richmond, 其实已经不算新店了，但小小的门面每天排着长龙。这家是一个非常休闲、甚至有点吵的气氛……可是不要被有些简陋老旧的环境所迷惑。这里的寿司，鲜甜可口不用说，还富有创意性。比如，看一看special menu，会惊喜发现有鹅肝寿司，而且据粉丝反映，吃下去瞬间就被征服，很有满足感。

（图片来自粉丝微博-@幸福的小人人头）

地址：5121 Geary Blvd，San Francisco, CA 94118

电话：(415) 752-5652

营业时间：周二至周六 11:30 am – 2:30 pm, 5:30 pm – 10:30 pm; 周日 5:00 pm – 9:30 pm; 周一休息

Kinjo

三番的Sushi店越开越多，这不又来了一家江户前寿司，由Sushi Ran前任主厨Takatoshi Toshi和Ijji的两位老板联袂打造。Kinjo的意思是附近小店neighborhood store，但这家的价格可一点不亲民，人均$120。自年初开业以来，口碑有点两极分化；差评大多和鱼肉的品质有关，而且毕竟价格这么贵，大家要求自然会很苛刻。

（图片来自Yelp）

地址：2206 Polk St, San Francisco, CA 94109

电话：(415) 921-2222

营业时间：周二至周六 5:30 pm – 10:00 pm; 周一休息

Akiko’s

如果想要体验高大上的现代派寿司体验，可以试试看Union Square这家的寿司店。有着和Sushi Ran一样的高标准，在主厨Ricky Yap的带领下，这家有着18年之久的餐厅重获新生。正如Michael Bauer评价的一样：“很经典的寿司”，还给了三颗星的好评。Omakase菜单可以吃到人均$100，但是对于寿司爱好者来说绝对值得。这里的食材非常新鲜，非寿司的菜单也是每晚都在变，包括Pork Tonkotsu Ramen和Terriyaki。

（图片来自网络）

地址：431 Bush St, San Francisco, CA 94108

电话：(415) 397-3218

营业时间：周一至周五 11:30 am – 2:30 pm, 5:30 pm – 9:00 pm; 周六 5:30 pm – 9:00 pm; 周日休息

Cha-Ya Vegetarian Japanese Restaurant

不吃有鳍的朋友在寿司店都会比较好过——都是黄瓜、鳄梨卷要想吃有鳍的也是比较难。如果你想要体验全素寿司，那就没地方比Cha-Ya更好了。食物绝对是创意十足，可口，服务态度也不错，足以应付挑剔的素食者和各种过敏问题。特别是Cha-Ya卷，值此等待。他们只收现金，等待可能会很久，争着sign up的斗争可能也会很难。

(图片来自Yelp)

地址：762 Valencia St San Francisco, CA

电话：(415) 252-7825

营业时间：周一周二 5:30 pm – 9:30 pm; 周三周四 11:30 am – 9:30 pm, 周五周六 11:30 am – 10:00 pm; 周日 11:30 am – 9:30 pm

Kappou Gomi

这是间有争议的Richmond日本餐厅，在这里点的寿司也有可能上的是刺身。店家也不觉得自己是个sushi bar，所以来这儿吃刺身是对了。可以期待一些独一无二的美味生鱼片赠送，经常还会有摆盘非常美的鱼船刺身。来试试看吧？

(图片来自网络)

地址：5524 Geary Blvd, San Francisco, CA 94121

电话：(415) 221-5353

营业时间：周二至周日 5:30 pm – 10:00 pm; 周一休息

Koo

这是一家多次登上报纸美食杂志榜单的日料店，制作纯正的传统日料。主厨Kiyoshi Hayakawa有许多特别推荐，除了用新鲜海产做成的寿司，也不乏热食和非寿司选项。必点的是spoonful of happiness，每份为包括一勺uni和一勺ankimo，搭配着清酒，入口恍若置身天堂。

（图片来自yelp）

地址：408 Irving St，San Francisco, CA 94122

电话：(415) 731-7077

营业时间：周二至周六 5:30 pm – 10:00 pm; 周日 5:00 pm – 9:30 pm; 周一休息

Saru Sushi Bar

一般说来，跟着轮胎兄的指示找餐厅是不会出错的，更何况是一家被它称为”little jewel”的餐厅。从appetizer到snack，从roll到sashimi，值得推荐的不胜枚举。一定要试的是tasting spoon，精巧有趣又美味，还有 Naked scallop roll和White out roll，那是会让味蕾沉醉的好味道。如果觉得把有限的胃塞满roll太浪费，就吃omasake吧，一切交给主厨，妥妥的。

(图片来自网络)

地址：3856 24th St, San Francisco, CA 94114

电话：(415) 400-4510

营业时间：周二至周四 2:00 pm – 2:00 pm, 5:30 pm – 10:00 pm; 周五周六 12:00 pm – 2:00 pm, 5:30 pm – 11:00 pm; 周日 2:00 pm – 2:00 pm, 5:30 pm – 10:00 pm; 周一休息

Sushi Sam’s

这家位于San Mateo的寿司店虽然店面不甚起眼，味道却为惊艳。在这里，你可以尝到许多难得一见的鱼类，比如蘸着自制柚子醋的arctic char（北极红点鲑）和新鲜的long shell scallop （长壳扇贝）。他家的special nigiri属于创意菜肴，各式调味在口腔碰撞出激烈的火花，让人大呼过瘾。可惜用餐环境相对粗陋，不过，瑕不掩瑜嘛。

(图片来自yelp)

地址：218 E 3rd Ave, San Mateo, CA 94401

电话：(650) 344-0888

营业时间：周二至周六 11:30 am – 1:30 pm, 5:00 pm – 9:00 pm; 周一周日均休息

Iroriya

像许多隐藏在日本街巷深处的老店一样，这家在Orenchi拉面店旁的日料小店也常常让慕名而去的食客大伤脑筋，因为它连门头都没有。店里很有日式居酒屋的感觉，菜品会根据季节变化稍作改变。生鱼片很新鲜，烤物很可口，荞麦面茶泡饭烤饭团是满满的日剧既视感，还有最近爆红的的螃蟹料理，不管是和三文鱼一起做成Kamameshi，还是经炭火烧烤，每一口都充满了幸福的味道。

(图片来自yelp)