自从小分队最能喝奶茶的小奶妹回国了之后
(她大概还是因为追随奶茶才回的国吧我想)
这个光荣而并不艰巨的任务,就交给了小蜜桃。
在之前在我们点击率颇高的《湾区人气奶茶全攻略》里面
所有的奶茶,都是我们每一个成员真·挨个儿喝过来的;
我们的目标是,尝遍湾区所有最好喝的奶茶
然后精挑细选出推荐的奶茶店,让大家少走弯路多种草(๑•̀ㅂ•́)و✧
那份攻略中,我们有非常迷恋的几家店。而在上周第N次去了其中上榜的某家后,
喝完奶茶,我开车回家的一路都在哼小曲儿
那,是一个晴朗而美妙的下午
我和薛爷、阳谷县大妹子分别从南湾和City开着车去Fremont
(诚心可见一斑)
因为99%Teahouse (没错就是东湾的小伙伴们之前取粽子青团的地方啦)打来一通电话
“来吧请你们喝奶茶,还有我自己琢磨了好久的新品,尝一尝评价一下?”
跟踩了哪吒的风火轮一样,我们很快就到地方了
(就是这么朴素又熟悉的,我们的“据点”)
进了门,桌上摆着一块厚切的cheese. 还有好些新鲜水果们
而老板本人在精心整理…
一束鲜花。???
走近看,竟然还是菊花…
又看到一整箱“其他道具”
里面也摆满了桌布木板之类的东西
咳咳跟大家说
这,就是老板非常非常执念的一个愿望
一个想把饮品拍的有些田园风的小愿望…
老板说,“我琢磨了半天:现在大家除了口味还得看点颜值,
你们拍照挺好,我也想把我家奶茶拍得漂亮点,嘿嘿”
“看看这些道具,能用什么就随便用!”
为了等下赶紧喝到惊喜的奶茶新品,我们抄起家伙开始拍照
当然,对于那束明黄的菊花,我们内心还是有些拒绝的
所以等下你们所看到的照片,那朵菊花一次都没有出现过……
No.1 血糯米伴奶
湾区别处很少喝的到血糯米饮品
也是99% Tea House的扛把子了
血糯即紫糯,有谷物自带的甘甜气息
招牌拌奶的质感是非常creamy和rich
如果说 单纯放牛奶的感觉是拉拉小手的甜蜜
那这份拌奶 可能是亲亲小嘴那个程度
(……你们自己体会一下???)
再配上一粒一粒每天新鲜出锅的香甜糯米,
两者交融的非常恰到好处,绝不会腻
而老板的豪气也体现在这里
满满一大勺紫糯米扣进去,看着就有种
丰收的喜悦
这杯是阳谷县大妹子的最爱,没有之一!
因为:“这血糯米拌奶…完全可以当我的元气早餐啊~””
No.2 泡芙奶茶(配奥利奥碎Option)
这款比较heavy
减肥中的人,就算嘴馋想给自己罪恶感一下 可能都会望而却步的
泡芙+奶+茶+Oreo Crunch的组合
(其实店里任意奶茶都可以自行搭配,还可以加珍珠布丁等其它topping)
却是让我一路开着小车哼着小曲回家的原因……
泡芙中的奶油顺滑但不是很厚重或腻,
而且搅拌进奶茶里产生颜色分离的“挂壁”↓↓
对我来说,外观上就很“养眼”
虽然奥利奥碎这个option一加,又是一顿热量
但是管他呢?因为Oreo黑色的饼干脆
真的是趣多多什么的完全无法替代的味道啊!!
好在奶茶可以选择甜度,我就要了半糖50%
相信我 其实不是很甜
开一路高速很无聊的时候,
一边喝奶茶一边顺带吸出奥利奥碎,咀嚼
外加品味泡芙的烘焙奶香
甜食所带来的快感简直爽过……嗯
你也会和我一样 边喝边哼小曲的
No.3 金桔柠檬茶
好了,说完那些热闹的饮品,
接下来说一款清心寡欲、健康仙女必备的
金桔柠檬茶。
除了比较特别的金桔
这款以绿茶为base的茶饮里面还加了青柠和柠檬
调出复合的味道
口感更是照顾“只喝茶嘴巴一定会无聊星人”
有嚼了会爆珠珠的basil seeds,还有爽口芦荟粒
嘴巴根本停不下来…
和上面的奶茶比,这杯像是走进了清新果园
而且里面的水果还是挂着晶莹露珠的那种~
不想喝奶茶的时候,或口味较轻的同胞们可以点这杯
还可以选择你们desire的甜度
BTW, 湾区那几家有名的川湘馆子里
他们家的金桔柠檬都有供应!!
我觉得这搭配太科学了。
No.4 熊猫焦糖奶茶
又是一个老板的“得意之作”
真·太妃口味的巧克力化进奶茶里
碰撞出微苦涩+甜蜜的绝妙火花
叫熊猫因为既有黑珍珠也有白珍珠
这杯是老板最爱
而且拍照的时候发现很多初高中生放了学涌进来点熊猫焦糖奶茶
看起来的确是常胜将军。
No.5 乌龙/绿茶/抹茶 奶盖
作为一个让小分队沉迷奶茶店
怎么可能没有奶盖这种【刚需】呢??
老板说他们选用的奶盖
是local小农场产的一种特色Cream Cheese
没有那种普通cheese的发酵酸臭味
奶盖咸度考虑到中美友人双方的口味 也没有调的很咸
喝掉一口奶盖,奇妙的回香口齿荡漾
也是由于loal农场里制作的cheese本身就回味无穷
我们还拍了动图,自行感受
(负责倒奶盖的小姐姐特别萌
动图里她一边小心翼翼倒奶盖一边说好紧脏)
三杯各有特色
喜欢奶盖配苦一点就选抹茶base,
喜欢清爽就选绿茶,喜欢中和就选乌龙咯~
下面还要隆重介绍店里“唯一”两款新上市甜品!
Mango Sago(芒果西米露)
&
芋圆!
这一看就是了解顾客的种种小心思
都是经典甜品,百试不爽
Mango Sago一定会用新鲜芒果打成果浆
所以喝起来会很爽口,尝得到的热带气息~
芋圆君们都是手工制作
每份甜品除了芋圆
还可以加选血糯米/ 仙草/ 布丁/ 红豆/ 珍珠中的三样
选好Topping之后再淋上他们的招牌拌奶
一份解千愁,想吃的全在里面了
而且不要998,只要$5.95
虽然,我们已经把甜品的胃也用掉了九成了
但是补一句 不要忘记他们还有一个经典款杀手锏
马卡龙冰淇淋哟~
(图片来自yelp)
好今天就说到这里!
(想看那束有菊花的花絮照片,请后台留言,私信你……)
[ 99% Tea House ]
地址:3623 Thornton Ave, Fremont, CA 94536
电话: (510) 509-2315
营业时间:周一至周日 12:00 pm – 10:00 pm
撰文 | 半岛小蜜桃