冬至|一大波饺子来袭,请各位看官擦擦哈喇子

龙眠吃的嗨 Published 16 months ago
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小雪、大雪一过,北半球即将迎来白昼最短的一天——冬至。相传东汉时期,“医圣”张仲景在冬至那天,把羊肉、辣椒和一些驱寒药材,用面粉包成形似耳朵的“娇耳”,分给饥寒交迫的老百姓,人们吃完之后,浑身发暖,两耳生热,整个冬天都不怕冻耳朵了。如今饺子已成了家常便饭,世界上有中国人的地方就有象征阖家团圆的饺子。在冬至这天吃饺子,更是成为一种习俗流传了下来。

虽然加州湾区一年四季气候宜人,但身在异国他乡,不论是硅谷白领,还是留学游子,冬至吃饺子,是怀念一份亲情的温暖,一种家的味道。下面,小分队特意奉上一篇湾区食饺指南,大家冬(一年)至(四季)都可以去尝尝~

 

 

饺子时间 Dumpling Time

今年三藩新开的店,从虾饺、水饺到大肉包、小笼包,一应俱全,只是口味选择不算多。听起来好像和城中水饺店差不多,但这家的超大灌汤包不仅尺寸惊人,还撒了美美的花瓣,顺带教会了老外先用吸管吸汤汁,再开始吃包子,一跃成为网红,圈粉无数~

 

 

地址:11 Division St, San Francisco, CA 94103

电话:(415) 525-4797

 

水饺之国 Kingdom of Dumpling

水饺之国坐落在三番日落区的远郊一隅,家庭式小馆店很小,但是丝毫挡不住各方食客对热气腾腾的饺子的无限热情。皮软馅大,更有多大19种馅的选择,不少去过的人说在这里吃到了家的味道。另外还有云吞面、小笼包、韭菜盒子等地道面食,也有包好的冷冻装,可以买回家自己蒸。

 


(图片来自Facebook

 

地址:1713 Taraval St, San Francisco, CA 94116
电话:(415) 566-6143

 

一品包饺王 Dumpling Kitchen

这家店是南翔小笼包、蟹粉小笼包、上海生煎包、北方水饺、红油抄手等南北方面食集合,尤以小笼包而出名,可能是三番小笼包店里超越鼎泰丰的存在。猪肉韭菜馅饺子也受到一致好评,爱吃饺子的北方胃也能得到满足。

 


(图片来自yelp

 

地址:1935 Taraval St, San Francisco, CA 94116
电话:(415) 682-8938

 

馅饼之家  House of Pancake

馅饼之家的水饺种类很多,猪肉馅、羊肉馅、鱼肉馅、素馅,应有尽有。而且既然是叫“馅饼之家”,馅饼的味道自然不会差,牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉,种类也非常丰富。还有拉面,小吃,和小炒供食客选择。

 


(图片来自yelp

 

地址:937 Taraval St, San Francisco, CA 94116
电话:(415) 681-8388

 

家乡水饺 Yummy Dumpling

这家主要是做外卖的速冻饺子,有好多种馅儿都不错,和超市里买的不一样,这里的饺子皮比较厚实,所以能包进很多馅儿,特别实在。

 

(图片来自Yelp

 

地址:1708 Irving St, San Francisco, CA 94122
电话:(415) 753-9308

 

山东小馆 San Tung

这家店在Yelp上有接近5000的好评,虽然每桌必点的一定是这里的招牌干烹鸡翅,但是笔者认为这里的虾仁韭菜水饺也是丝毫不逊色的。边吃饺子,边啃鸡翅,这酸爽!

 


(图片来自yelp

 

地址:1031 Irving St, San Francisco, CA 94122
电话: (415) 242-0828

 

熊猫包饺店 Panda Dumpling 

这家的面点多种多样,有各式水饺、红油水饺、蒸饺、锅贴、小笼包、生煎包、云吞......还有走卖萌路线的小刺猬,萌到你不忍下口~

 


(图片来自yelp

 

地址:1195 Laurel St, San Carlos, CA 94070
电话:(650) 593-8888

 

知心水饺 I Dumpling

人气很旺的台湾水饺店,10种口味水饺,再配着些卤味小菜一起吃,这顿饭ci得相当开心吼。

 


(图片来自yelp

 

地址: 2660 Broadway St, Redwood City, CA 94063
电话: (650) 568-9789

 

水饺之城 Dumpling City

前段时间,美食匮乏的Palo Alto开了这家很接地气的饺子店,除了有最常见的白菜猪肉水饺,还有比较特色的西湖羊肉水饺、素西葫芦水饺等等,多达19种口味任君选择!每个饺子都圆润饱满,馅多皮薄。不过得买回家自己煮哦,不能堂食~

 

(图片来自Yelp

地址:3487 El Camino Real, Palo Alto, CA 94306
电话:(650) 272-6715

 

福记火勺&水饺 Fuji Huoshao & Dumpling

有6种口味水饺,都是现场手工包的,其中素馅口味是西葫芦鸡蛋,而且只要加 $1就水饺迅速变煎饺。吃了饺子也别忘了点一份招牌火勺,不是“火烧”,是类似鲜肉月饼的小馅儿饼,两面烤得金黄酥脆,配上羊肉汤,暖!

 

 

地址: 6184 Bollinger Rd, San Jose, CA 95129
电话: (408) 996-0317

 

同同水饺 Tong Dumpling

不少粉丝都跟我们表白了南湾这家饺子店。正宗山东水饺,玻璃窗展示台秀的就3秒两颗饺子的制作过程,想我天朝乃吃货之民族也~三鲜水饺中的虾肉可是很实在的哦。

 

(图片来自Yelp

 

地址: 10869 N Wolfe Rd, Cupertino, CA 95014
电话: (408) 725-8166

 

尚膳香饺 Yang Dumpling

偏东北口的饺子馆,酸菜猪肉、肉/素三鲜、鱼肉水饺,还有包心菜粉丝蒸饺,透着地道的大碴子味儿。更惊喜的是还有一些少见的东北菜,锅包肉、杀猪菜、山鸡炖野兔、东北大乱炖、农家一锅出……东北的朋友们来鉴定一下吧~

 

(图片来自Yelp

 

地址:46228 Warm Springs Blvd, Fremont, CA 94539
电话:(510) 573-3831

 

面香 Bing’s Dumpling

专做小笼包和拉面的店。既有原味&蟹粉小笼包,还有各种蒸饺、红油虾肉抄手,以及大碗的手拉面。服务被吐槽得很厉害,食物倒还okay,加上不用排队而且价格便宜,还挺适合来吃个简单的晚饭。

 

(图片来自Yelp

 

地址:34360 Fremont Blvd, Fremont, CA 94555
电话:(510) 320-5360

 

水饺大王 King of Dumplings

喜欢吃猪肉荠菜馅、猪肉豆角馅的小伙伴,一定不要错过这家的水饺。还有不常见的鸡肉玉米馅和西湖羊肉馅可以尝试。小笼包,葱油饼、韭菜盒子,云吞,和各式馒头花卷,都是北方人最爱的主食! 而且这家可以买现成速冻的饺子,价格合理,提前买好,冬至回家煮着吃就好啦~

 

(图片来自yelp

 

地址:39229 Cedar Blvd, Newark, CA 94560
电话:(510) 713-2800

 

当然要说哪里的饺子最好吃,当然还是自己家的最香!但是没有时间或者图省事的小伙伴也不妨去上面推荐的几家试试~冬至将至,和家人朋友一起吃顿暖暖的饺子吧~

 

撰文|蘅芜浆

更新 & 编辑|汪排骨是喵星人

 

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