一直以来，以食为天的小分队每每吃到好吃的馆子，都会在第一时间享给大家。今天要讲的这一间餐厅，对小分队来说很重要，怎么说呢，小分队在这间餐厅出现的频率就好比你在中学食堂出现的频率。每次老友相聚，都会自然而然的想到它。然而，就是这样的一家餐厅，却还从来没有被小分队推送过，究其原因，可能它本身就是一位老友吧。

这位小分队的老朋友，最心水的1号食堂，就是老谷台菜。

 

首先介绍几个百吃不厌的老谷便当（下划有福利！）。

台式猪脚饭

热爱啃猪蹄儿的小分队非常喜欢老谷的台式猪脚饭。据店家介绍，每只猪脚都要卤两小时以上，最终端上桌的猪脚无论是成色还是味道都非常诱人。香味饱满却不过咸。

 

香肠饭

咬下香肠的第一口，小分队便想到小时候从少年宫的兴趣班放课后，门口的玻璃烤箱里滚动烤肠们，那一度是小分队心目中的人间美味。香肠饭中的烤肠，就神还原了当年“校门口的感动”。并且，口感更温和，也不油腻。

 

鱼排饭

看图片容易让人联想到fish & chips里面的炸鱼，但味道却不知甩了fish & chips几条街。表皮特别酥，里面的白肉又非常鲜嫩。配上淡淡甜味的卤汁，香而不腻。

如果外带，每份便当都会被干净利落地打包成这个样子，很适合中午用餐时间不充裕的上班族和学生党。

福利来了~ 无论堂食还是外卖，老谷台菜Bellevue分店中午时段便当一律买 三 送 一。并且每份便当还会赠送免费的红茶或绿茶（全天皆送）。

旁友们，快快石头剪子布，然后派输掉的那个替你们去买便当啊！

 

卤味拼盘

由牛腱、牛筋、牛肚和豆腐干组成的卤味拼盘，一直是老谷特别受欢迎的开胃凉菜。牛腱的肉质上乘，筋肉相间。豆腐紧实细密，豆味浓郁。卤汁和小香菜让整盘卤味又香又爽口。夏夜啤酒的最佳拍档。

 

三杯鸡

你可以没去过台湾，但你不可能没吃过经典的台湾菜三杯鸡。讲真，老谷的这道三杯鸡绝对排得进小分队心中的前三名。一口咬下去，有一股奇妙的花生香，但其实这道菜中并没有加花生。惊喜的味道，全靠最普通的调味料的调和，厨师功力可见一斑。

 

客家小炒

最让小分队惊艳的是这道外表朴实无华的客家小炒。鱿鱼、瘦肉丝和芹菜、韭菜、葱一起炒，三种菜本身都很提味，以一定比例混合，加以适当的火候，更是提香力MAX。小分队每次来吃，这道菜绝对是最早光盘的。

 

五根肠旺

意思并不是里面有五根肠儿！这道台湾菜的原名叫“五更昌旺”，是个台湾人爱在过年时候吃的吉利菜，“五更”指的是“五更炉”。汤里有肥肠儿，豆腐，血糕。值得一提的是，肥肠的味道并不是特别重，刚好能让你尝出是什么又不让你为它的重口味感到烦恼。汤底浓稠，微酸微辣，冒着泡泡，配白饭尤其好吃。

 

老谷台菜Bellevue店

地址：1411 156th Ave NE, Ste C, Bellevue, WA 98007

营业时间：
周日至周四 | 11:30 am – 3:00 pm; 5:00 pm – 9:00 pm
周五至周六 | 11:30 am – 3:00 pm; 5:00 pm – 10:00 pm

 

撰文 | Jody
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