夏日炎炎，无心睡眠……

一年有三个冬天的纽约，

入了夏居然也可以热得这么惨无人道……

（图片来自网络）

不过说起烤肉（垂死病中惊坐起）…… 倒的确是消夏必备的美食品类之一（当然跟凉啤酒在一起会更配哦～）毕竟撸串是中华民族传承了几千年的传统美食～～～

（图片来自友情客串）

在美食云集的法拉盛，有这样一家串儿店，可谓是集百家之长：日式，韩式，东北，四川以及新疆的特色风味……一应俱全，应有尽有，让你轻轻松松尝遍各式烧烤串儿~

就连央视《一味一故事》都有他们家的专门报道。

（图片来自友情客串）

这家得到了中央与人民广泛认可的牛店就是传说中天天排队的：友情客串！

（图片来自友情客串）

友情客串的店主和厨师都是地地道道的东北人，餐厅的特色也是以东北特色为主。餐厅的装修也是酷炫的工业风格，店内空间很宽敞。

小队员们都很喜欢这一排小人儿~

（图片来自友情客串）

店内的音乐playlist特别合人胃口，从民谣到周杰伦薛之谦五月天，感觉一秒钟回到国内的烧烤店~

在这样氛围的一家店里，撸着串，喝着扎啤，放松又惬意。

等到菜品一上来，我们就感觉到了东北人民的豪爽劲头…

因为所有菜品都有一个共同的特点：个！头！大！  分！量！足！

每桌必点推荐1: 蒜蓉生蚝

哪里来的生蚝成了精！？一个巴掌这么大！？？

空口无凭，看图！

问了老板才知道，这是太平洋产的大生蚝（难怪这么大个头，人家“住”的宽敞），虽然个头大，但是肉质依旧十分细腻。

烤制时配上店里秘制的蒜蓉酱料，鲜香嫩滑，汤汁鲜美。

在纽约吃过生蚝的小朋友都知道，不大点儿的一小颗都要3-5刀一只，而友情客串的“巨无霸” 生蚝却只要6刀一只！要不要太值！

由于生蚝讲究的是活的现开现吃，为了保障新鲜店里的生蚝都是每周空运来的，因此数量有限，只能限量销售。嘴馋的小朋友要早来店里才能吃上啊～（小分队亲眼见证，每个桌子上都有一盘大生蚝……真·每桌必点）

真的好爱吃生蚝！！！比心

每桌必点2: 新疆红柳大羊

注意看注意看，可是用的货真价实大红柳枝烤的呦！

这道红柳大羊可是地地道道的新疆风味！连红柳枝都是从新疆空运来的！

比脸大！

老板虽然是东北汉子，可是在对美食对钻研上也是不断学习，精益求精，为了把这道传统对新疆美味原汁原味地带到大洋彼岸，老板特地回国4个月，向新疆当地的朋友学习这个肉串的做法。

CCTV专门来报道过它！

放在其他串儿中间一下子凸显了它的大个头……

红柳大羊选用大是最适合烧烤大羊尖肉，多瘦少肥，烤后香脆不腻。

之所以要用红柳枝，是因为红柳在炙烤多过程中会散发出一种淡淡多果木香，跟肉香融合在一起，口感十分特别。

分量这么足，做法又这么讲究，只要3刀一串，是不是很划算～

每桌必点3: 牛肉生串

小伙伴们不要惊慌，虽然是生肉串，但是并不是你们想象中血了呼啦的口感……

实际上是口感很贴近咸香的肉脯，基本丝毫没有生肉味……

老板介绍说，生牛肉串是辽宁铁岭的特色，现在在纽约只有他家一家才能尝到哦～

肉取的是牛身上（——哔——业界机密——哔——）处最嫩的一块肉腌制而成，肉质紧实，鲜嫩弹牙～ 撒上香香的芝麻更是画龙点睛～

老板还特别研制了芥末小料作为沾水，别有一番风味～

大思和小棉袄吃得蜜汁上瘾，根本停不下来～趁小队长不备，一举把所有生肉串都消灭掉了……

留下小队长在原地一脸凄（meng）凉（bi）

（图片来自网络）

牛肉生串0.5刀／串，这么上瘾又这么实惠的美味，当然也是限量销售的喽～

每天限量200串，先到先吃～～

吃货们快来堵门吧……

每桌必点4: 烤茄子

我知道你们要骂我没出息了，一个烤茄子有啥值得推荐的……

非也！此烤茄子绝不同于其他的烤茄子！（纽约小分队一行人点头如捣蒜……）

这款烤茄子，外焦里嫩，金黄油亮，得益于特制酱料，在鲜香的同时，后味中又一股奶油似的浓郁香甜，与茄子入口即化的软糯的口感相得益彰。

一口下去满眼都是小心心～～～～

真正的厨神就是把普普通通的菜品也做得好吃到让人哭出来……

（图片来自网络）

每桌必点5: 酒水

来深夜食堂撸烤串，怎么能不喝点酒？？

不管是传统扎啤、韩国烧酒，还是日本烧酒，你想喝的，这儿都能找到！

– 东北特色力荐 –

东北酱大骨

吃货都懂，连着骨头的肉是最香的～

友情客串家大酱大骨，酱味浓郁，熬煮到肉质软烂，轻轻松松就能与骨头剥离，酱汁全都浸透到肉里面去了，回味无穷。

（图片来自友情客串）

骨髓更是醇厚入味，大大滴补充胶原蛋白～

延边朝鲜冷面

延边朝鲜冷面也是东北的一大名吃。冷面的汤汁酸甜爽口，配上黄瓜，泡菜，牛肉片 和鸡蛋，特别适合夏天品尝。

面条筋道程度适中，比较符合汉人的口味。

大思小贴士：吃冷面的时候要把鸡蛋留到最后吃哦！不然蛋黄散到汤汁里会让汤汁变得混着，即改变了口感，也不那么清澈好看了。

羊杂锅

这道菜简直要把北京来的小队长吃哭了，一口一口喝汤根本停不下来！

里面有羊心、羊肝、羊肚儿、羊肉、枸杞、红枣……

带着羊肉的鲜味儿但不太重，搭配比较淡的sauce和盐调味，汤的味道特别纯，特别鲜。

小队长倾情推荐！！是国内的味道！

– 四川特色力荐 –

麻辣涮涮锅

麻辣串串香的汤料也是老板秘制的，麻辣鲜香，十分过瘾，还贴心的搭配了辣酱和麻将两种蘸料～喜欢什么口味的小伙伴都可以大饱口福～

而且一桶只要30刀，可以任选30串，相当于1刀一串，很划算～

小分队比较推荐毛肚，鱼豆腐，油豆腐，和鱼丸。

诸葛烤鱼

现杀的活鱼，十分新鲜。用炭火烤制，就带着炭火特有的香味，辣酱红油看着就让人血脉贲张，食指大动。鱼肉的味道麻辣鲜香，十分入味，鱼皮也被炙烤得十分酥脆，就连垫在鱼肉下面的莲藕和豆腐都十分美味~

麻辣小龙虾

麻辣小龙虾，川味做法，重麻重辣，却勾着人不停的吃……

小龙虾季节性很强，爱吃的宝宝们不要错过这个夏天～

现在还有十三香口味的新品哦~

– 日韩特色力荐 –

烤和牛串

最左边的小串就是和牛串啦~

和牛还能烤着吃，真是头一回尝试呢……不过口感出奇的好～

和牛串的火候把握地刚刚好，一口咬下去和牛混着油脂香气的肉汁就渍了出来，唇齿留香。

香料的味道也恰到好处，不会妨碍到和牛本身的香味。

基本是法拉盛独一家了。特惠价格1刀一串，也是限量供应哦！

韩式全鱿鱼

一整只烤鱿鱼好过瘾！

韩式烤法，用的是甜辣口的调味酱，十分开胃～

鱿鱼烤到Q弹鲜嫩，软糯弹牙，不干不柴，水分还锁在肉里，十分推荐。

– 其他海鲜类力荐 –

活蟹扇贝

螃蟹两吃也是个新鲜吃法～老板真是创意无穷～～

怎么个两吃法呢？螃蟹盖儿里装的是扇贝，另一半儿里放的才是蟹肉。

扇贝鲜嫩爽滑，蟹肉肉质细腻，配上独家的蒜香调料，鲜香无比～

友情提示：不要吃那个红辣椒，真的很辣真的很辣真的很辣（大思哭着跑开了……）

蒜蓉烤龙虾

小臂那么长的半只龙虾，分量实在太足了！

龙虾也是活鲜鲜杀，因此味道也十分鲜美，烤好端上来的时候，汤汁滋滋的往外冒，勾人食欲～～～

钳子好大一只，拿着玩了半天……别忘了钳子里还藏着好多肉，打开以后吃到超满足～

小分队还尝了其他几样菜，每盘都很好吃，留给大家自己去店里体会喽~

烤牛羊肉串、烤秋葵、烤王中王火腿肠、烤奥尔良鸡翅……

还有这份新奥尔良鸡脆骨，全纽约第一家哦！

蒜蓉扇贝

烤金针菇

阿根廷深海红虾：真的很~大~

最后来两张“全家福”吧～

小分队离开的时候大概九点多（周四），门口排了半条街的人……说“友情客串”是法拉盛的深夜食堂绝不为过。下次和朋友出来吃烧烤，不如就约在这儿吧？

撰文 | 大思

编辑 | A47  猫头小队长 

摄影 | 大思  Micheal  小棉袄

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