中餐厅那么多,能亲切地称为食堂的又有几个?|尔湾新开的这家餐厅想成为你最依赖的食堂~

amyduan001 Published 23 months ago
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来到美帝的这几年,粑粑麻麻常常担心我们吃得不习惯。毕竟大天朝什么都有!就算粑粑麻麻懒得烧饭了,家楼下也有个可以信赖的餐厅可以吃个便饭。我们一直管那类餐厅叫做自己家的食堂。可到了美帝,面对各类餐厅,特别是中餐厅,吃完后总有种想自己下厨的冲动

 

所以说,美帝餐厅的食物:

餐厅的大厨们可能是到了美帝为了调和众人的口味,做出来的食物没有家乡食堂来得那么亲切。

逼不得已时,只能自己动手做个黑暗料理了。自己做的菜,含着泪也要吃下去!

直到它的出现,让豆浆再次燃起好好吃饭,用心生活的信心!

这家开在尔湾的餐厅<百福>,没开张多久就被口口相传,变成UCI童鞋们口中的食堂。装潢简洁,空间宽敞。不仅格局很像大家印象中的食堂,店里的师傅阿姨更是国内食堂的标配。

 

<百福>是由两家店合并而成的。左边一部分专营炒菜类。右边一部分则负责面食类。餐厅老板可是以面食起家的,所以说他家的面食实力不容小觑。

 

一直被不同人安利的这家食堂到底有何魅力?豆浆今天先去替大家试个菜,看看它到底符不符合我心目中的家乡食堂~ 和同事分别在炒菜区和面食区点了几个他家的招牌菜:香辣虾、麻辣香锅、豆腐煲;担担面,湖南卤粉和酸辣粉

菜品的摆盘,装饰都很实在。味道就是食物本来呈现的样子

这道香辣虾是用做香辣蟹的配料烹制的。看起来重口的香辣虾吃起来入味却不会太咸。在和同事聊天的时候,豆浆默默地把一大盘虾全吃完了。

 

很多中餐厅都会做麻辣香锅。但港真,许多餐厅做的真的不是麻辣豆芽吗?一盆香锅半盆豆芽的店豆浆可是去过不少。三个人点一份麻辣香锅,再加几个配菜,配个白米饭,一顿饭就这么解决了。图上的这份是麻辣香锅鸡,鸡肉都是选用鸡翅部分,经过调味后吃起来香味十足。

 

老板特地让我们尝了尝他家的豆腐煲。这菜端上来确实不比那些肉肉那么有吸引力。但也不知道厨师在这盘菜里施了什么法力,吃起来真的有点停不下来的感觉。豆腐是那种略有嚼劲的口感,配上些许酱汁,吃起来还是挺下饭的。

 

他家炒菜的实力豆浆已经为大家鉴定过了,下面来看看面食吧!

 

听老板说会吃他家面的食客们都会用不同种类的面搭配不同汤底。比如担担面这种干拌面就会选用粗一点的手擀面。像那种牛肉汤或羊肉汤面,食客们就会选择比较容易入味的刀削面。和四川担担面不同的是,他家的担担面用料更实在一些!荤素搭配也刚刚好。

 

这款湖南卤粉一定勾起很多生活过在fú lán童鞋们的思乡之情。相对于面条,粉类食物吃起来更爽滑一些。卤粉中一定要放花!生!米!香香脆脆,可谓是一份卤粉中的点睛之笔呀。

 

来自fú lán的同时特地给我推荐了他家的湖南酸辣粉。切碎的豆角拌上肉末,酸辣可口,最适合高温没胃口的时候来一份了。吃完一整碗酸辣粉很满足,但又不会感觉太饱。

 

他家还有10多款面食可供选择。要是天天吃面的话,也是有大半个月不重样了吧~

 

 

据说<百福>之后还会有夜宵供应。好了,他家真的要变成尔湾童鞋们最爱的食堂了

友情提示:专做山西面食和卤味的<彩虹桥>也是同一个老板开的哟!如果在沸点等待时间太长了,去<彩虹桥>打包个外卖也不错!

 

百福 | Best Foods

地址:2626 Dupont Dr., Irvine, CA 92612

营业时间:10:00 am - 10:00 pm

 

撰文 |豆浆油条

编辑 | 豆浆油条

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