邪恶的深夜食物 | 能让你们幸福到眩晕的Yasiknara出新菜了 。

大家好,今天的开头没有自我介绍,反正写了你们也不知道我是谁 =。=

毕竟最近小分队的风头,全被办公室玛丽苏三人组Lenka/山鸡哥/浩南哥   和  情场浪女风情万种但爱用葬爱家族QQ签名的16姨霸占了(好长的一句话,读下来算你厉害)

图片来自网络

所以,我作为一个合格的/专业的/一心爱着美食/不乱搞幺蛾子的吃货[哼],今天不开车,还是好好的跟大家说说:

这家不吃会后悔的韩国餐厅…的新菜吧!! (≖ ‿ ≖)✧

相信很多人都猜到了,我要说的餐厅,就是那间能让你们幸福到眩晕的——韩式小酒馆《Yasiknara》!

虽然这里的定位一直是韩式酒馆,但其实来过这里的人都觉得,老板做食物很用心,味道也都不错,菜单上的选择非常非常多。是吃晚餐的绝佳选择地点~

但是今天介绍的阵仗

包你一口气吃到凌晨还停不下来

因为…

他们的新菜真的是太霸道了!

锅巴辣味烤鸡 | 누릉지 불 통닭 Spicy Chicken with Burn Rice

看到这坨厚厚的Cheese了木有!!

简直是食欲大开。。。重点是,铁盘的第一层是锅巴!(锅巴控们相信我,你们抵不住诱惑的)

锅巴下面是烤鸡肉,上面的辣酱则是韩式特有的甜辣味。和芝士一起吃,浓郁的口感还可以帮助中和一下辣味(就像很多人吃火鸡面要放Cheese一样)~ 只是感受美味的同时也充满了深深的罪恶感啊,但是,我们就是享受的就是这种罪恶感不是吗!

啤酒照烤鸡 | 비어치킨 Beer Chicken

这是非常有噱头的一道菜,可以瞬间炒热现场气氛!盘子一端过来,我远远的就看到这只昂首挺胸的鸡了…(虽然没有头部了…)

拿近了一看,才看清楚是:一整只鸡坐在啤酒罐上。啤酒经过加热会被熏进鸡肉里面,醉人一场。

这种极致且独一无二的做法,还真是符合千颂伊当年说的那一句[初雪天,就得炸鸡配啤酒啊]。

总之,味道很特别,烤鸡肉也很嫩!分量上算良心,烤鸡和啤酒边还配有菜沙拉,洋葱圈和薯条~都不知道该先吃哪个了 =。=

泡菜意面 | 김치파스타 Kimchi Pasta

这道菜是我们觉得非常意外的一道菜,因为平时很不起眼,基本很少有人会点这道。

但是这次一试,只想说:这道Kimchi Pasta  ! 真的是 !意外的好吃 x1 !!

这碗面看起来像是一团和在一起的粘稠物,但是如果你(像我一样)被它的外表骗了的话,那真是图样图森破了。我本以为辣白菜的味道会很重,但其实整体非常浓郁,很Creamy。配上绝对美味的香肠,将辣白菜混在其中,刚好提了一下味道,算得上是点睛之笔。

和我一起去吃的妹子(小分队颜值担当)表示:简直是好吃 x2 到哭!(请原谅她用这么肤浅的语言表达真实感想 =。=)

韩式辣猪脚 | 불족발 Spicy Pork Hocks

相信你们都已经知道这里经典的辣鸡爪了,吃过的人就知道有多停不下来。而这道韩式辣猪脚,就是辣鸡爪的升级版。点菜时老板问我要什么Level的辣 (一共有1-7个程度)。我谦虚的说了个1,结果…吃一口,喝半壶冰水…

所以说,韩国的辣真不是开玩笑的…. 不过,这个猪蹄是辣中带甜,口感很Q弹的、有嚼劲儿,也够筋道。

虽然辣,但又一直想吃,停不下来。。。就像给你一巴掌再塞一颗糖。吃的双唇各种红肿,但是内心痒痒又控制不住欲望。另外,老板还很贴心地配了手套,这样吃起来就很方便~

但是吃到这道菜的时候,我已经8成饱了。

生拌牛肉 | 육회 Raw beef 

当我解开皮带第一个扣子时,牛肉Tar Tar来了。

新鲜生牛肉+ 梨丝+黄瓜丝,本来胃中的油腻,全被双丝的香甜中和了。顿时感觉感清爽无比,是一道很不错的开胃菜~

在这个时候吃一下,整个人神清气爽,仿佛还能再战三五盘。

炸豆腐 | 두부튀김 Fried Tofu

接下来是豆腐爱好者们必点的炸豆腐。

你说一大老爷们儿为毛爱吃豆腐?….仔细想想也没什么不对…

但是其实这盘炸豆腐,我是为同行的妹子点的。它身材单薄,油脂少,正适合妹子们吃。看到右边那一小碟辣酱了吗,因为实在是太香了,差点造成了我跟妹子抢豆腐吃的画面。  满满的麻油味,分分钟有种要“上瘾”的感觉。

美乃滋爆米花虾 | 마요새우 Mayo shrimp 

这算是在众多辣味菜中,唯一几道可以解辣的菜之一。

美乃滋酱甜甜香香,虾炸的很脆。放入口中,扎实的咬下去,满满一口酥+爽+腻的搭配。老司机觉得,可以配着辣猪脚一起吃解解辣哈哈哈。

海鲜意面 | 해물파스타 Assorted Seafood Pasta

喜欢吃浓郁白酱海鲜意面的看这里!

其实在这样一个传统韩式酒馆里,吃到不错的西式Pasta,真的还挺新奇的。

这一盘的量不多不少,很受女孩子欢迎。意面里海鲜种类很多:蟹腿/花蛤/蚬子。。都快比面还多了,味道很甜鲜,完全不输西餐厅。

韩式炸鸡 | 통닭 Fried Chicken With Sause

可能很多人还不知道韩式炸鸡与普通炸鸡的区别在哪里。只知道酱汁很多,酥皮脆脆的。其实韩式炸鸡在炸之前先要研制。而且要炸两遍,这样油会在炸的时候跑出去,相对不那么肥。

然后淋上各种你爱吃的酱汁(通常重口)。Yasiknara的韩式炸鸡有两种口味:甜辣 & 酱油 (也是最受欢迎的口味)。鸡块不大,我基本上两口一个,来杯小酒,足以。

当然,除了这些新菜,还有你们喜欢的经典老菜海鲜关东煮,年糕汤,部队锅,酱猪手,辣鸡爪,海苔炒饭!

(这道简直点疯了,可惜一定要点鸡爪,才能点这个炒饭)。一桌子好吃的,不能再热闹了。

最后想说的是,老板最近还新作了一个网站 ↓  Yasik Nara

里面基本上介绍了一些店内信息。我大概看了下这个网站,居然还有中文翻译!应该也是为了方便中国的食客们来点餐~

YasikNara

地址:3871 Wilshire Blvd, Los Angeles, CA 90010

营业时间:周日 – 周三: 5:00PM–3:30AM      /     周四 – 周六: 5:00PM – 4:00AM

撰文 | 老司机

编辑 | Supernye

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