是时候来一篇洛杉矶包子指南了 | 肉包,菜包,小笼包,生煎包,灌汤包,叉烧包,流沙包

大家好,我是小分队高颜值试吃小队其中一员,由于美貌太惊人,所以很少出现。平时都神秘潜入各大餐厅的我,今天要代表试吃小队来跟大家分享好吃哒~

说实话,在洛杉矶待了也有小半年了。这些日子跟着小分队的大家,吃到不少美食,也学习了很多大人没教过的事。。。感谢一下16姨(羞)

(〃▽〃)

朋友们知道我在小分队工作,常常来问我哪里有好吃的,现在有什么折扣。而最近问的最多的却是:“哪有好吃的包子啊?”。

EXO ME?居然问我哪儿有包子吃,我有点醉,看来得好好给你们写篇文章了。

那么,今天就告诉你哪儿有好吃的包子

肉包/菜肉包

还记得2013年,那是一个冬天,一位风度翩翩的中年男子在庆丰包子铺点了6个二两猪肉大葱包子。打那时起,民间就开始流传猪肉大葱味的主席套餐。(这么老的梗也拿出来说 =。=)

和其他类包子相比,肉包/菜肉包多是包子一族中块头最大的,多在北方流行,形状以圆形和叶形为主。都说好包子皮薄馅大还淌油,而在个别北方地区的包子是崇尚“厚皮儿”的,若各位食客吃到这类包子请不要嫌弃。



(图片来自yelp)

LA哪里吃?

小王爷 | Little Highness Bun  | 一级棒の包子皮

俗话说好的包子,皮要像冬天盖的棉被一样,白胖而松软,我认为小王爷做到了。

这样的包子皮要不仅能够完全的锁住馅料的汤汁,更要体现出自己本身粮食的香甜个人推荐四季豆酱肉包是首推,鸡汁猪肉大葱包也很经典。

除了各种常驻嘉宾,他们家还有Secret Menu。龙虾玉米Cheese包,干贝香芹包,芋头包,台湾挂包…每一个都有网红潜质有木有!Secret Menu需要提前一天去订哟。

地址:18333 #A Colima RD Rowland Heiggts |(626)363-4197

营业时间:周一至日, 8AM-3PM, 5PM-9PM

金海餐厅 | Fortune No. 1  | 天津大包子!
浓浓的天津腔,满口酥香的煎饼果子,正宗的豆腐脑,还有撑大嘴巴的天津大包。

图片来自Instagram@Claire C。

地址:138 E. Garvey Ave. #A, Monterey Park, CA 91755 | (626) 569-9592

营业时:每天 7:00 am – 9:00 pm

柳棕园 | Happy Kitchen | 15种口味你能想象?
三家分店分别在San Gabriel,Chino Hills 和Upland,除了螺蛳粉最为热门之外,拥有多达15种口味的天津包子也是吸引很多食客前来品尝。

图片来自Instagram@Momo K

地址:301 W Valley Blvd #111, San Gabriel, CA 91776 | (626) 284-2619

营业时间:每天10:30 am – 2:00 am

海哥星光大道 | Haige Star Boulevard | 韩包子
皮薄肉多,松软细嫩,鲜香可口,有成都百年老字号“韩包子”的味道。敢问各路英雄,可敢在30秒中挑战吃完3个拳头大的包子呢?

地址:18438 E Colima Rd, Ste 105, Rowland Heights, CA 91748 | (626) 839-2438

营业时间:每天11:00 am – 12:30 am

青岛人家 | M & T Seafood Village | 大。大。大。
纯正的胶东地区口味,包子个儿大,快赶上盘子的大小了。

图片来自Instagram@Ambee S

地址:18904 E Gale Ave, Rowland Heights, CA 91748 | (626) 913-7777

营业时间:每天11:00 am – 10:00 pm

大连风味菜 | Tasty Noodle House | 也可以做水煎包
提供天津猪肉大包,和韭菜鸡蛋粉包两种口味,虽然是北方的大包子,也可要求做成水煎包。

图片来自Instagram@Jocy C

水煎包 ↓

图片来自Instagram@Felix L

地址:827 W Las Tunas Dr, San Gabriel, CA 91776 | (626) 284-8898

营业时间:11:00 am – 3:00 pm | 5:00 pm – 9:00 pm (周一休息)

嘴香园 | Flavor Garden | 迷样饱满の肉汁
此店特制的酱肉包十分鲜香,对肉食星人诱惑最大的就是这油油的肉汁。

图片来自Instagram@Wil S
地址:1269 E Valley Blvd, Alhambra, CA 91801 | (626) 284-3549

营业时间:11:00 am – 9:00 pm(周三休息)

名人 | Myung In Dumplings | 在韩国城的东北味儿
各种美食诱惑的Ktown也有wuli北方大包子呢!最受欢迎的便是韩国风味的泡菜肉包。

图片来自Instagram@Neil G
3109 W Olympic Blvd Los Angeles, CA 90006 | (213) 381-3568
2515 Torrance Blvd, Torrance, CA 90503 | (310) 212-9988
8911 Garden Grove Blvd, Ste 3, Garden Grove, CA 92844 | (714) 638-4009

营业时间:9:00 am – 9:00 pm

生煎包

顾名思义,“由生,煎到熟的包子”,祖籍上海,是包子类最有颜值一种,油亮的本体,金黄的酥皮,头顶的黑芝麻和青葱口口留香。“皮薄不破又不焦,半煎半蒸”便是它的噱头。



(图片来自yelp)

LA哪里吃?

品味面家 | Tasty Noodle House | 严格要求包子必须20个皱褶
标准上海大酒楼的专业包法,20个褶子一个都不少,焦黄的脆底,饱满的肉馅,香口的芝麻+青葱,绝对的正宗。

图片来自Instagram@Joyce W.

11316 S St, Cerritos, CA 90703 | (562) 809-1333
1611A S Azusa Ave, Hacienda Heights, CA 91745 | (626) 965-4351
1233 N Grand Ave, Walnut, CA 91789 | (909) 444-8222
2947 Chino Ave, Unit D, Chino Hills, CA 91709 | (909) 628-7187
15333 Culver Dr, Ste 320, Irvine, CA 92604 | (949) 654-3770

也可以戳这里搜索——Yelp

一面之骄 | Emperor Noodle | 颜值最高的生煎
圆鼓鼓的煎包好可爱,煎烤的部分好像小胖子的金裤衩,萌萌哒!

图片来自Instagram@Eli G

地址:800 W Las Tunas Dr, San Gabriel, CA 91775 | (626) 281-2777

营业时间:11:00 am – 3:00 pm | 5:00 pm – 9:00 pm

康康小美 | Kang Kang Food Court | 网友说最好吃的一家
聚集各地美食的连锁食堂,永远扮演着实惠又便民的角色。不少网友都跟我说,这一家真的很好吃,良心推荐。

图片来自Instagram@Alex L

27 E Valley Blvd, Alhambra, CA 91801 | (626) 308-3898
104 N Garfield Ave, Monterey Park, CA 91754 | (626) 571-2727
9618 Las Tunas Dr, Temple City, CA 91780 | (626) 309-9799

营业时间:7:00 am – 11:00 pm

五芳轩 | Jasmin Garden | 上海小家庭风味
菜名很有趣,“已婚人士”可以免费喝“丈母娘地瓜粥”,小小菜单竟然也能透出“上海家庭”的气息,生煎包一定也不错。

图片来自Instagram@Jorel C

地址:987 S Glendora Ave, Ste K, West Covina, CA 91790 | (626) 813-0659

营业时间:11:00 am – 3:00 pm | 5:00 pm – 9:00 pm

青岛面馆 | Qing Dao Bread Food | 完美的柳叶包
​作为北方面馆的大包子,也有叶状菜肉煎包,呈上来时像是一朵绽放的花。

图片来自Instagram@Chika L

地址:301 N Garfield Ave, Ste G, Monterey Park, CA 91754 | (626) 312-6978

上海壹号 | Shanghai No 1 Seafood Village | 服务生全说上海话
步入这样东方古香古色的餐厅,吃起包子时也会注意自己的吃相不要太夸张。在这里,生煎包几乎是每桌必点的一道菜,但是我个人觉得这里的生煎包不够流油,整体有点硬。

图片来自Instagram@Huy T

地址:250 W Valley Blvd, Ste M, San Gabriel, CA 91776 | (626) 800-4016

营业时间:10:00 am – 3:00 pm | 5:30 pm – 10:00 pm

小笼包 (灌汤包)

小笼包,包子一族中最小巧可爱的。吃小笼包是有步骤的,“一轻提,二慢移,三开窗,四喝汤”,沾的是姜丝红醋,筷子夹着勺子托着,不要心急让热汤汁烫着嘴。


(图片来自官网

LA哪里吃?

鼎泰丰 | Din Tai Fung | 国内知名老字号嗷

提到小笼包,一定会提到老字号“鼎泰丰”,一口咬下去,皮如纸薄,汤汁鲜美,肉馅丰满。享誉海内外的品牌,你怎么会让它错过呢!不过好像在美帝这家店更受老外欢迎 =。=

图片来自Instagram@Grace S

177 Caruso Ave, Glendale, CA 91210 | (818) 551-5561
1088 S Baldwin Ave, Arcadia, CA 91007 | (626) 446-8588
1108 S Baldwin Ave, Arcadia, CA 91007 | (626) 574-7068
3333 Bristol St, Space 2071, Costa Mesa, CA 92626 |  (714) 549-3388

也可以戳这里搜索——Yelp

南翔小笼 | Shanghai Dumpling House | 南向
这不仅仅是上海小笼包哦,已经具体到“南翔”的名号了。南翔是上海本地著名的小吃店,心在美帝和加拿大也有不少据说是南湘小笼的店。总之光是平店名的名气,就让这里的小笼和蟹粉小笼的人气挡也挡不住。

图片来自Instagram@Mark L

地址:227 W Valley Blvd, San Gabriel, CA 91776 | (626) 282-1348

营业时间:7:00 am – 10:00 pm(周三休息)

其实在LA能吃到小笼包的地方还有好多,这里分享的是上海特色的小笼包。之前一开机分享的上海餐馆也都有好吃的小笼包,再次罗列一下这些餐厅名称:

品味面家 | Tasty Noodle House
一面之骄 | Emperor Noodle
康康小美 | Kang Kang Food Court
五芳轩 | Jasmin Garden
上海壹号 | Shanghai No 1 Seafood Village

叉烧包/流沙包(粤式点心)

喜欢吃粤式茶点的筒子们一定熟悉叉烧包了,此包被誉为粤式早茶的“四大天王”之一,其他三位天王分别是虾饺,干蒸烧卖,和蛋挞。包制时捏制成雀笼形,外加发酵适当的“功力”,使得包子蒸熟后顶部自然开裂,而仅微微露馅。

热衷粤式点心的吃货在吃茶时,定不会局限于叉烧包,还有棕黄油亮的焗叉烧包,绵绵甜丝的香芋包、奶黄包,流沙包。



(图片来自yelp)

洛城哪里吃?

海港大酒楼 | Sea Harbour Seafood Restaurant | 超人气爆浆
超人气的爆浆奶黄包让人不禁赞叹,甜而不腻的浓郁蛋黄味略带点咸味,是该店的招牌点心。

图片来自Instagram@Maggie X

地址:3939 N Rosemead Blvd, Rosemead, CA 91770 | (626)288-3939

营业时间:10:30 am – 2:30 pm | 5:00 pm – 9:30 pm

红馆 | China Red | 小分队16姨的最爱
叉烧包咸香的口感恰到好处,包子的皮料更是软软糯糯,绝对的新鲜。

图片来自Instagram@Dave H

而且这里的奶黄包也是一绝啊啊啊啊

图片来自Instagram@Jennifer L

地址L:855 S Baldwin Ave, Arcadia, CA 91007 | (626) 461-3124

营业时间:10:00 am – 10:00 pm | 周末 9:00 am – 10:00 pm

京华酒楼 | King Hua Restaurant | 卖相极佳,内陷足
这里的叉烧包吃起来蚝油味适中,微咸但不腻口,除了卖相极佳,吃起来也有弹性。

图片来自Instagram@Winnie L

顺便看看这流油的奶黄。。。

图片来自Instagram@Nini N

地址:2000 W Main St. Alhambra, CA 91801 | (626) 282-8833

营业时间:10:30 am – 3:00 pm | 5:00 pm – 10:00 pm

金凯旋宫 | Lunasia DimSum House | 我控制不住我寄几!我一定要点奶黄包
口碑佳又名气响,即使每次去都要排长队,也抵挡不住各种早茶给人带来的诱惑。这里的金沙包也很好吃,味道甜甜咸鲜(偏甜一点点)。一掰开,里面的馅儿就流的到处都是。

图片来自Instagram@Felix L

地址:500 W Main St, Alhambra, CA 91801 | (626) 308-3222
地址:239 E Colorado Blvd, Pasadena, CA | (626) 793-8822

营业时间:周一~周五 10:00 am – 9:00 pm | 周末 9:00 am – 3:00 pm – 5:00 pm – 9:00 pm

凯悦大酒楼 | Happy Harbor Restaurant | 来自中国一级点师傅
有国内一流点心师傅坐阵,价位却亲民不夸张,上至$4.88下至$2.68,“杀价党”可以放心去。凯越的叉烧包可以不用担心,味道正宗又好吃。流沙包的皮倒是比较厚了一点,不过里面的流沙倒是很浓郁。

图片来自Instagram@Susan I

图片来自Instagram@Yan L

地址:1015 S Nogales St., #126, Rowland Hts, CA 91748 | (626) 965-2020

营业时间:周一~周五 10:30 am – 3:00 pm | 5:00 pm – 10:00 pm。 周末 9:30 am – 3:00 pm | 5:00 pm – 10:00 pm

嗷。又写了一大堆

那么就让这周美好的早晨

从白胖的各种包子开始吧~

~ o(* ̄▽ ̄*)o.

撰文 | 小分队性感密探007

编辑 | Supernye

CHIHUO原创,部分图片来自网络,如需转载请联系info@thechihuo.com】


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