花石园

大家好,我是牛小花。是个土生土长的北方姑娘,却对江浙有着说不出的向往。

老话说的好,上有天堂,下有苏杭。

南方姑娘多半水灵秀气,而杭帮菜和淮扬菜更有着说不出的风情万种。我印象中的江南,是烟雨朦胧的诗情画意,是过桥小巷的古香古色,更是小镇街边上的美女吃货。

洛杉矶从不缺乏好吃的川菜,可是好吃的杭帮菜、淮扬菜却并不多见,我这一份小小的江南吃货情结无处安放。

直到前两天,小月半生日,说要请大家吃饭热闹热闹,吃够了川菜火锅烧烤的我,一脸生无可恋的不想去,打着减肥的旗号,以为能就此逃过一劫,谁知咱可爱机智的小月半居然选了一家清淡的江南菜馆,一下子戳中了我的点,“几点?地址?等我!”

先吐槽下店名,老板的店叫做花石园,我绕了两圈才彻底停下来,看着门口的植被,和花石园的大字,我老是觉得这不是一家正经菜馆,更像是一家买花草石头的工艺品店…一度以为自己找错了地方…若不是咱小月半,笑脸盈盈的站在门口冲我招手,我可能还在没完没了的绕圈…

一进门就看到店里江南风格的黑白壁纸,配着简单的陈设,有着说不出的意境,愣神的功夫,听到浩南哥叫我,“小花,过来坐啊,就等你了。”

“好,这就来。”

到底是咱小月半的生日,来了好多人,之前的高颜值试吃团,家属再加上小分队的诸位大神,将近20人,居然都坐下了,包房内还可以唱K,这配置可以啊。听小月半说,店里还有酒牌,今天人多,下次要找我喝扎啤撸串儿互相伤害,我说好,我好怕怕啊…

人多,菜自然也就点的多了些,15道菜,小花在此就挑9道菜,给大家简单说说。

龙井虾仁

龙井虾仁算是杭帮菜的代表,讲究的就是个色泽淡雅,味美清淡。花石园的这道菜一吃感觉就是对的,虾仁口感非常Q弹,看起来晶莹剔透的,吃起来既保留了虾仁本身的鲜味,还有龙井茶叶的清香。满桌子的菜中,比较清鲜的一道,显得非常出挑。

 松鼠活鱼

上菜的时候热情的老板一直在强调是活鱼做的,好啦,知道啦,活鱼。

外观就很漂亮的一道菜,色泽橘黄,改刀精美,看着就好有食欲。尝了一口,却深深的被味道惊讶到了,活鱼吃起来果然更鲜香,外焦里嫩,酱汁也调的很到位,酸甜适口。有色有香,有味有形的一道菜,秉承着小分队手快有手慢无的原则,又是瞬间光盘…(6爷:“我们能不能注意点素质?我们是见过大场面的人,OK?”)

金汤丝瓜烩虾丸

咱们小月半最热衷的“素菜”之一。小月半身为小分队众多食肉动物中的一股清流,每次出来都会很“煞风景”的点上几道素菜。但这道我是服的,骨头高汤炖出来的丝瓜很鲜很入味,虾丸听老板说是自己手打出来的,很有弹性。好吧,我承认我总是吃的很重口,吃青菜很少,难得有一道营养丰富又味道好的素菜,我还是很乐意多吃上两口的。

外婆狮子头

同行的上海小哥哥(小哥哥真帅啊,哈哈哈)说是家里的味道,红汤熬的那种,肉很软糯,也不会太咸。我一本正经的尝了家里味,真的好吃的,肉的软度刚刚好,咸香入味,旁边配的小豆苗也很是讨喜。

 花石园烤全鱼

同样是招牌的烤全鱼,先烤后顿,烤得鱼皮很脆,焦香味蕴涵其中,口感独特,吃起来鱼肉很厚实又很鲜美入味,辣度适中,回味无穷。众人纷纷表示,对它的喜爱程度跟松鼠活鱼不相上下。

白菜顿蛋饺

好久没吃到蛋饺了,这道看似简单的菜,却让人吃起来很舒服。鸡蛋摊的薄薄的,肉馅非常的足,蛋饺的底下铺满了白菜和老板自家腌的咸肉,配着浓浓的骨汤,吃起来既清淡又浓郁,口感很妙。

大煮干丝

经典淮扬菜,对刀工要求要求很高哦。细软的豆腐干丝和火腿和蛋丝一起,配上高汤,吃起来清香咸鲜。而且营养价值也很高哦,喝进去感觉身体都暖了起来。

 碳烤羊肉串

这道菜很东北。炭烤羊肉串儿,老板你这不是江南菜馆吗?抱着试试看的态度尝了一口,味道还真不错。肉很大颗也很嫩,更重要的是孜然和辣椒面撒的够足,符合东北银的重口味哈哈,满分10的话,小花我给打8分,没想到他家烤串这么加分,下次跟小月半的酒局我来定了!

毛血旺

超级大一盆,肥肠、午餐肉、豆芽、牛肚、猪血等配料都分量十足,口味偏麻,辣度适中,很下饭的说啊,看着通行的上海小哥哥吃的这个香啊,想不到店里的淮扬菜师傅做川菜也这么厉害。

朴实的江南家乡味,也算是洛杉矶众多中餐厅中的一股清流,菜量都很大份,很实在,对于我们这种中型聚会再适合不过了。吃的超爽,很让人舒服的一顿饭,感觉师傅的菜是有感情的,做的用心考究,清淡却不寡味。

我想我会再来,无论是跟小月半把酒言欢,还是单纯的填报肚子,因为这里有我喜欢的江南味道。

撰文 | 牛小花
拍摄 | 小图图/小月半
编辑 | 编辑姓名–由编辑添加

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