卤味烤串麻辣烫，还有洛城第一活田鸡

大家好~我是小分队的新人大脸猫。

话说前几天在办公室写完文章后拿着手机愣是想不出晚饭要吃啥。

是吃麻辣烫呢？还是吃火锅？还是吃烧烤？越看越我就选不出来。。。

一旁的大奶妹看到了五官已经揪在一起的我，就说纠结啥呀！给你介绍一个什么都有的餐厅。

有选择困难症的我有种被拯救的感觉，双眼放亮立马说走！顺便还叫上了山鸡哥去吃饭。（人多可以吃多点嘿嘿嘿）

来到了餐厅门口才知道，原来我们要吃的是大名鼎鼎的鸿记煌焖锅啊！！

什么是焖锅？

其实这个问题小分队之前有回答过，但读者忘性总是那么大…

焖锅源自于传统的火锅，和火锅不一样的是焖锅会分三层布置，一层油，一层底料然后盖上盖子先焖上10分钟。10分钟后打开再往肉上淋上一层酱汁，不加多余一滴水，盖上盖子，一焖到底。

吃的就是这口食材的鲜味和秘制的酱味。而且在鸿记煌，还可以自己搭配底下的配菜和主肉。

活田鸡焖锅

店主说，我只会用现叫现杀的田鸡来入菜。

（真的！？请告诉我哪里有活田鸡吧！

…今年，说鸡不说吧）

！@#￥%……&*（
爽口弹牙的田鸡肉再加上秘制的酱汁，尝起来味道真的能好到上天！
不过为了保证田鸡的鲜活，店家每天只会提供限量的田鸡，而且不能预留。想吃的朋友要抓紧啦！

三黄鸡焖锅

这道三黄鸡焖锅会采用整鸡来制作，所以能够吃到不同部位的鸡肉，吃起来不会那么单调。（鸡腿星人和鸡胸星人不用纠结吃不到自己喜欢的部位啦～）
其实我抢得更多的是两锅的配菜。底下的配菜焖过以后特别入味，甘甜的蔬菜混上浓郁的酱汁，偏偏又很新鲜，毕竟是焖出来的呀。
如果把吃完了觉得还不够的话，可以继续叫店家帮忙加菜加酱哦。。
小分队tips: 如果吃完配料还有不少酱汁的话，可以点一份白饭倒进去和酱汁拌匀（来自部队锅的灵感），汁裹着饭，好吃死了～

不过今天的主角，实在不仅仅是焖锅呢。

麻辣烫

重口味的山鸡哥说光吃焖锅不过瘾，转身点一份店家特别配置的麻辣烫。
山鸡哥自己选上6种不同的配料，让店家烫上了一大碗。这麻辣烫的分量真是足够，端上来的时候我都被吓到了。（山鸡哥你能吃得完吗。。。）
但是一向不怎么能吃辣的我被奶妹怂恿吃了顶上的粉条，麻得我直喝冰水。。。原来麻辣烫汤底所用的辣椒和花椒都是店家自己磨好搭配然后熬制的，所以吃起来特别的麻。
以后再也不信他们了嘤嘤嘤。。。

烤串

嗯鸿记煌还有现烤的烤串，烤羊肉，鸡胗，鸡翅，香肠，板筋。。。
吃上了串的奶妹还叫上了一罐冰啤酒，说烤串配啤酒才是真道理。。。。

卤味拼盘

尽管只留了一点点的胃口，这份卤味拼盘还是吃的停不下来。卤味猪耳、鸡爪和鸭脖；奶妹还和我说，不合口味的话还可以再给你点卤味猪蹄或脊骨。
鸿记煌的卤味最可圈可点之处是味道适中，所以空口吃也是非常合适的。

狼人杀

（图片来自于网络）

天黑请闭眼，狼人请睁眼～隔壁桌的人忽然双手握拳，低头闭眼的，我还以为要举行什么神秘仪式呢。。
原来鸿记煌每周五和周六都会有狼人杀的排位赛，隔壁桌的影帝影后是准备厮杀一场。问了老板娘才知道，鸿记煌每个月还有一场大赛，而且胜者还会获得店家送出的现金券。
最重要的是，参加狼人杀比赛不需要交钱，并且参赛的玩家还可以喝到免费汽水！！
感兴趣的朋友可以加上店家的狼人杀微信群：HJH狼人杀Club

最后再来一张全家福：