听说小分队搬到了工业市，

很多粉丝都给小分队推荐了一家叫

AB Shabu Shabu的店。

AB Shabu Shabu是东区的一家老店了，

如果你在Rowland Height却没有去过AB Shabu，

那只能说明你在Rowland Height呆的时间不够长。

其实AB Shabu Shabu 2008年的时候就在Chino开了店，

2011搬到了Rowland Height，

许多老顾客现在都偶尔会从Chino驱车过来点上一锅。

据说他们还见证了好些老顾客从相知到相许，

再到结婚生子呢。

听上去这么年长的一家店子，还真的是很值得一试呢！

于是今天小分队终于来到了这家店，

准备给你们强势安利一发。

AB Shabu分为单人座和多人台式座，

所以不管你是悄悄的一个人，

还是叫上小伙伴一起，

都很适合哟。

Shabushabu本就是日式小火锅，

因此口味上相对清淡一些。

甚是符合小爷我的口味，

反正小爷在和小分队一起试吃完的第二天

立马又自己跑去吃了一次，

就是为了它家的

寿喜烧锅底

小爷我点了一份AB Shabu的小火锅午餐特餐，

选了蔬菜拼盘跟寿喜烧锅底，

（蔬菜拼盘除了蔬菜还有各式豆制品跟菇类）

然后自制了一份寿喜锅。

（寿喜锅的锅子跟其它的锅都长得不一样呢）

吃过寿喜锅的小伙伴都知道，

寿喜锅是偏甜的锅底，

有点Teriyaki的味道。

我非常喜欢，不管是涮菜还是涮肉都十分美味。

不过小分队重口的小伙伴们都纷纷表示不能理解。

“火锅怎么可以吃甜口的”——来自技术哥的吐槽。

不过我觉得呢，

不喜欢吃甜口火锅的小伙伴其实可以配着它们家的

特制火锅酱料来吃的嘛~

我必须先给它们家的特制沙茶酱打个Call，

沙茶酱里放入芝麻酱的搭配完全治好了我每次的酱料选择困难症！

AB特制沙茶酱既有沙茶酱的甜咸香辣，

又有芝麻酱的醇香浓厚，

再配上葱蒜、香菜和辣椒，

简直不能更香了！

除了普通的原味沙茶酱和豆腐乳，

他们家还有特制葱姜酱料，AB特制沙茶酱，

AB特制柚子醋，以及AB特制芝麻酱。

老板还给我们演示了一款日本人的Shabu Shabu

经典蘸料搭配。

选一款酱料，然后放入葱，萝卜泥，蒜泥，辣椒油，和一点点七味粉。

而且为了配合不同地方的口味，

老板还设置了韭花酱，豆腐乳，辣椒等选择哟。

除了寿喜烧，

小分队当天还试吃了特制高汤锅，番茄锅，和麻辣锅。

高汤锅清淡，

番茄锅香浓，

麻辣锅重口。

除了小分队试吃的这四款锅底，

AB Shabu还有香浓牛骨高汤，昆布，味增，辣味增，和泡菜锅底可以选择哟~

大家试过了欢迎给反馈的说。

不过如果你来吃AB Shabu但是没有点安格斯Rib Eye来吃，

错过了味美鲜嫩的Rib Eye就不要来埋怨我ho！

安格斯Rib Eye

（图中Rib Eye为Extra Large）

夹一块Rib Eye，

放在锅中涮个几秒就可以吃了。

脂肪分布均匀的Rib Eye，

口感柔嫩，

一口下去，汁水四溢，

十分美味。

这或许就是我偏爱涮涮锅的原因，

相较于火锅一盘肉倒下去容易过熟的弊端，

一片片涮着吃的Shabu Shabu总能让我更好的品尝到肉质的鲜美！

除了我强推的Rib Eye，

AB Shabu Shabu还有很多其它的肉类，

味道也很是不错。

安格斯Short Rib （Large Size）

Pork Belly（Medium Size）

Kurobuta Pork

Chicken（鸡胸肉）

Lamb （Corolado）

除了肉和蔬菜，

吃涮涮锅当然也不能少了涮锅三宝，

丸子、大虾和蟹柳！

一股脑儿都放进锅里，

就静静的等着开吃了！

小爷非常推荐AB Shabu的小火锅套餐，

午餐$11.50起，

晚餐$13.50起，

包含一款肉（每份都会配蔬菜哟），一个锅底，和一份米饭/炒饭。

是诚意满满的安格斯牛肉炒饭哟！

（不过据说炒饭不是每天都有的呢，能不能吃到就看你的运气咯）

吃过了AB Shabu终于敢说自己搬来Rowland Height了~

你呢？还不赶紧去吃一顿？！

AB日式小火锅 AB Shabu Shabu

地址：18217 Gale Ave, City of Industry, CA 91748

电话：626-839-7733

营业时间：周一到周五，11:30am-2:30pm; 5:30pm-10pm

周六周日，11:30am-10pm